Labu siam merupakan salah satu makanan yang acap kali kita temui di kehidupan sehari-hari. Jenis sayuran yang memiliki nama latin Sechium edule ini dapat dinikmati dengan cara direbus maupun diolah menjadi berbagai jenis masakan. Rasanya yang enak dan cenderung manis membuat labu siam menjadi makanan yang terbilang favorit di kalangan masyarakat Indonesia. Tak hanya itu, ternyata sayuran berwarna hijau ini memiliki segudang manfaat bagi tubuh lho. Apa saja ya kira-kira?

Kandungan yang Terdapat dalam Labu Siam

Seperti dilansir dari sebuah studi berjudul Nutritional Value and Health Benefits of Chayote Squash tahun 2017, berikut kandungan nutrisi yang ada pada labu siam, yaitu:
1.    Serat
2.    Antioksidan (poliponon, aglikon, flavonoid)
3.    Zat besi
4.    Mangan
5.    Fosfor
6.    Seng
7.    Potassium
8.    Tembaga
9.    Vitamin B1, B2, B6, dan vitamin C
10.    Folat 

Manfaat Labu Siam Bagi Kesehatan

Masih dikutip dari sumber yang sama, berdasarkan zat yang terkandung di dalamnya labu siam memiliki sejumlah manfaat, seperti:

1. Menangkal Radikal Bebas

Antioksidan yang terkandung dalam labu siam bisa membantu tubuh kita menangkal radikal bebas. Zat antioksidan juga vitamin C dapat mencegah terjadinya kerusakan sel yang dapat menyebabkan penuaan dini.

2. Mencegah Kanker

Selain itu, antioksidan (poliponon, aglikon, flavonoid) pun dapat berfungsi sebagai anti kanker karena zat tersebut mampu mengikat radikal bebas. Radikal bebas tersebut, jika tidak diperhatikan dapat memicu pertumbuhan sel kanker dalam tubuh, sehingga konsumsi labu siam secara rutin bisa menjadi pilihan tepat.
Kemudian, karena labu siam mengandung senyawa flavonoid dan saponin yang telah disebutkan di atas, mahasiswa UGM melakukan sebuah penelitian yang diketahui bahwa sayuran jenis ini dapat digunakan sebagai bahan dasar pembuatan salep untuk pengobatan alternatif melanoma maligna atau kanker ganas pada kulit.

3. Menutrisi Ibu Hamil

Seperti yang kita ketahui, bahwa wanita hamil membutuhkan folat selama masa kehamilannya. Kekurangan zat ini dapat membawa dampak buruk bagi ibu maupun janin yang dikandungnya. Sehingga, mengkonsumsi labu siam menjadi salah satu cara sehat alami bagi ibu hamil.

4. Mengontrol Tekanan Darah Tinggi

Karena memiliki sifat diuretik yang ringan, labu siam dipercaya dapat mengontrol tekanan darah tinggi orang yang mengkonsumsinya.

5. Menjaga Kolesterol dan Mengatasi Anemia

Dengan mengkonsumsi labu siam, kita dapat menjaga kolesterol dalam darah, karena sayuran ini mengandung sedikit kalori juga tidak mengandung lemak jenuh atau kolesterol, sehingga kadarnya dapat tetap terjaga. Karena mengandung zat besi, labu siam bisa mengatasi anemia. Karena sayur ini dapat  membantu hemoglobin mengikat oksigen.

6. Membantu Jaga Berat Badan

Kemudian, seperti dilansir dari laman goodoctor, karena mengandung serat yang cukup tinggi labu siam dianggap mampu bantu jaga berat badan kita. Karena serat tersebut dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama, juga meningkatkan kesehatan usus karena makanan ini dapat mendorong fungsi usus yang sehat serta bakteri usus.

7. Memelihara Kesehatan Pencernaan

Selain kesehatan pada usus, labu siam juga dapat memelihara kesehatan lambung kita. senyawa flavonoid yang terkandung di dalamnya bekerja mendorong enzim pencernaan yang terlibat dalam pembuangan dan ekskresi produk limbah di saluran pencernaan. Sehingga, para penderita asam lambung disarankan untuk rutin mengkonsumsi labu siam ini.

Itulah beberapa kandungan yang ada dalam labu siam dan manfaat labu siam untuk kesehatan tubuh. Dari informasi ini dapat kita lihat bahwa labu siam memiliki berbagai manfaat yang baik untuk kesehatan manusia. Oleh karena itu, jangan lupa konsumsi jenis labu ini ya! Anda juga bisa berkonsultasi dengan ahli gizi dari Daya.id seputar manfaat dan nilai gizi yang ada dalam labu siam. 

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!