Kapulaga sudah sering terdengar di dunia kuliner. Tidak hanya terkenal sebagai bahan dan bumbu dapur yang punya rasa kuat, manfaat kapulaga juga sudah dikenal dalam dunia kesehatan. Salah satu jenis rempah ini asalnya dari India dengan rasa yang gurih serta ada sedikit rasa manisnya. Sering dicampur pada masakan sebagai penguat rasa atau penambah aroma pada masakan.

Manfaat Kapulaga dan Cara Pengolahannya

Ada banyak sekali kandungan nutrisi atau mineral di dalam kapulaga ini. Mulai dari kalsium, kalium, juga beberapa jenis vitamin. Selain digunakan sebagai bumbu dapur, ada juga kapulaga yang dikemas menjadi sebuah suplemen untuk menyehatkan tubuh. Dilansir dari laman kesehatan Healthline, inilah berbagai manfaat kapulaga:

1. Mengontrol Gula Darah




Gula darah adalah salah satu hal penting yang harus dijaga agar tidak sampai tinggi. Jika gula darah dalam tubuh tinggi akan berdampak pada kinerja organ dalam tubuh yang vital seperti otak dan jantung. Saat gula darah tinggi aliran darah yang menuju otak, jantung, dan organ tubuh lain bisa terganggu. Biasanya akan berujung pada penyakit jantung sampai stroke.

Kapulaga memiliki efek yang baik dalam menurunkan gula darah yang naik tinggi. Dapat dikatakan kalau kapulaga ini merupakan obat alami atau herbal untuk para penderita hipertensi. Gunakan kapulaga yang sudah dalam bentuk suplemen untuk membantu mengatasi gula darah.

2. Menormalkan Tekanan Darah

Selain bisa menurunkan gula darah yang sedang naik, ternyata kapulaga juga bagus dalam menjaga tekanan darah agar selalu normal. Bagi penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi menggunakan kapulaga pada masakan bisa membantu menormalkan tekanan darah yang tinggi. Hal ini ada sifat diuretic pada kapulaga yang sama sifatnya dengan obat penurun tekanan darah.

3. Mengatasi Masalah pada Sistem Pencernaan




Manfaat kapulaga yang lain adalah membantu mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit. Bisa menggunakan ekstrak kapulaga yang sudah diolah dengan bahan herbal lain untuk mengatasi sembelit, mual, muntah, bahkan juga bisa mengatasi tukak lambung.

4. Mengatasi Infeksi

Pada minyak dari kapulaga ternyata ada senyawa aktif yang bisa melawan segala jenis bakteri dan juga infeksi pada tubuh. Bakteri yang bisa dibasmi menggunakan kapulaga ini seperti E.coli, Staphylococcus, Salmonella, juga Campylobacter. Intinya rempah satu ini memiliki sifat antibakteri yang baik untuk tubuh.

5. Mengatasi Masalah Mulut

Biji kapulaga bisa dimakan secara langsung dan dikunyah agar bisa mengatasi bau mulut yang sangat mengganggu. Kapulaga ini aromanya kuat dan segar jadi bau mulut bisa diatasi dengan cepat hanya dengan mengunyah biji kapulaga. Tak hanya itu jika rajin mengkonsumsi kapulaga ini untuk dikunyah maka gigi jadi kuat dan tidak akan mudah berlubang.

6. Mencegah Kanker

Dalam kapulaga ada senyawa yang bagus sekali untuk melawan sel-sel kanker. Memakan kapulaga bisa membuat enzim serta sel imun dalam tubuh yang berfungsi melawan sel kanker bisa bekerja secara maksimal.

Cara pengolahan kapulaga sendiri terbilang sangat beragam. Sebab, kapulaga tersedia dalam bentuk suplemen berupa suplemen cairan, bubuk, teh kapulaga, hingga biji yang sudah dikeringkan. Anda bisa mengkonsumsi kapulaga dengan cara dicampurkan pada menu masakan atau konsumsi suplemen kapulaga secara langsung.

Itulah berbagai manfaat kapulaga. Meski bermanfaat, tetap harus bijak dalam konsumsi kapulaga dan jangan sampai berlebihan. Sebab, beberapa efek samping yang mungkin terjadi diantaranya adalah kolik batu empedu dan dermatitis kontak. Jadi, akan sangat dianjurkan bagi Anda untuk berkonsultasi pada dokter terlebih dahulu seputar pemanfaatan kapulaga untuk kesehatan.

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!