Selama ini manfaat bengkoang hanya dikenal untuk kecantikan saja. Padahal, manfaat dari bengkoang juga sangat baik untuk kesehatan tubuh. Ya, salah satu jenis umbi-umbian berwarna putih dengan kulit kecoklatan ini memang memiliki rasa yang menyegarkan, sehingga banyak dikonsumsi langsung maupun dijadikan campuran rujak. Selain kenikmatan tersebut, makanan yang satu ini pun menyimpan banyak kegunaan. Apakah manfaat bengkoang yang bisa kita rasakan dengan mengkonsumsinya?

Kandungan Bengkoang

Dilansir dari website Alodokter Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, dalam 100 gram bengkoang, terkandung banyak zat baik bagi tubuh, seperti:
a.    Vitamin C: 20 mg
b.    Kalsium: 12 gram
c.    Magnesium: 12 gram
d.    Karbohidrat: 8,8 gram
e.    Kalium: 200 mg
f.    Kalium: 200 mg
g.    Fosfor: 18 mg
h.    Protein: 0,7 gram
i.    Zinc: 0,16 mg
j.    Juga terdapat vitamin A, B6 dan zat besi dalam jumlah yang sedikit

Beragam Manfaat Bengkoang

Masih dilansir dari website Alodokter Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, bengkoang memiliki sejumlah manfaat bagi tubuh kita, seperti:

1. Melancarkan Pencernaan

Serat yang terkandung pada bengkoang dapat bantu melunakkan feses dan melancarkan proses pencernaan. Selain itu, makanan yang satu ini juga dikenal kaya akan air serta inulin yang mampu memperlancar sistem pencernaan.

2. Bantu Menurunkan Berat Badan

Selain melancarkan pencernaan, bengkoang bisa dijadikan salah satu tambahan menu diet sehat Anda.  Hal ini disebabkan kalori yang terkandung pada makanan ini tergolong rendah. Kandungan serat juga karbohidrat kompleks yang dapat membuat kita merasa kenyang lebih lama.

3. Mencegah Dehidrasi

Bengkoang memang terkenal dengan rasanya yang segar. Hal ini disebabkan karena 85% kandungannya terdiri dari air, sehingga jenis umbi yang tergolong sayur ini bisa membantu tubuh kita tetap terhidrasi.

4. Menjaga Kesehatan Jantung

Salah satu organ penting dalam tubuh manusia adalah jantung, sehingga menjaga kesehatan jantung sangat penting untuk dilakukan. Bengkoang mengandung banyak serat dan zat tersebut dapat menghambat penyerapan serta mengurangi jumlah kolesterol yang bisa menyebabkan penyakit jantung. Selain itu, bengkoang bahkan dipercaya dapat mengendalikan kadar gula dalam darah dan mencegah resistensi insulin, meski penelitian terhadap hal ini harus dilakukan lebih lanjut.

5. Meminimalisir Resiko Kanker

Bengkoang juga mengandung antioksidan seperti vitamin C yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas. Radikal bebas itulah yang bisa menjadi penyebab berbagai masalah serius seperti halnya diabetes juga kanker. Selain itu, vitamin C tersebut juga dapat menjaga imunitas tubuh kita.

6. Memaksimalkan Kinerja Otak

Bengkoang juga mengandung vitamin B6 yang dapat membantu otak juga saraf untuk bekerja lebih optimal. Vitamin tersebut pun dapat membantu produksi sel darah merah dan merubah protein menjadi energi. Kandungan serat dan karbohidrat kompleks yang ada [pada bengkoang juga dapat melancarkan aliran darah pada otak.

7. Manfaat Bengkoang Bagi Kecantikan

Selain bermanfaat bagi kesehatan, bengkoang juga berdampak baik pada kecantikan. Vitamin C yang terkandung di dalamnya dapat membuat kulit kita lebih terlihat cerah, sehat  dan terjaga. Karena bengkoang mengandung banyak air, hal ini pula yang menjadikan umbi-umbian ini banyak dijadikan masker wajah. Karena dapat membuat kulit muka lebih fresh, menjaga kelembabannya, sebagai bahan anti-aging, mengurangi kantung mata dan menjadikannya lebih cerah.

Bengkuang merupakan salah satu asupan dengan sejuta manfaat. Selain itu, rasanya pun segar dan cocok di lidah. Walau bisa dikonsumsi secara langsung, jangan lupa tetap memperhatikan kebersihannya, ya. Cucilah terlebih dahulu sebelum mengkonsumsinya. Untuk informasi lebih lengkap perihal konsumsi bengkoang untuk kesehatan, Anda bisa berkonsultasi dengan ahli gizi sehingga bisa didapatkan manfaat yang lebih optimal.
Untuk informasi lain terkait tips kesehatan maupun seputar penyakit lain, Anda bisa membacanya di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk segera kunjungi Daya.id!