Inilah 6 Manfaat Talas untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Home > Usaha
Tips & Info Usaha
Inilah 6 Manfaat Talas untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Makan Sehat

Inilah 6 Manfaat Talas untuk Kesehatan yang Jarang Diketahui

Dirilis

15 November 2021

Penulis

Tim Penulis Daya

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

- Alvin Hartanto
  
  Ahli Gizi
- Konsultasi Sekarang

Talas merupakan salah satu jenis umbi-umbian yang sering dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Dibalik kegunaannya, manfaat talas juga ternyata sangat banyak untuk tubuh. Sayangnya, masih banyak masyarakat yang belum mengetahui hal ini. Manfaat tersebut bisa dirasakan berkat kandungan nutrisi yang ada di dalamnya.

Talas memiliki rasa yang lembut dan lezat dan sering diolah menjadi keripik, kolak, es krim, cake milk tea dan masih banyak lagi. Teksturnya mirip seperti singkong atau kentang, apabila sudah diolah rasanya menjadi agak manis. Lalu, apa saja manfaat dari talas?

6 Manfaat Talas untuk Kesehatan

Talas (Colocasia esculenta) memiliki banyak kandungan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Kandungan nutrisi tersebut seperti kalori, serat, protein, kalsium, fosfor, kalium, magnesium, karbohidrat kompleks, vitamin A, B, C, tembaga dan zat besi.

Melihat berbagai kandungan nutrisi dan mineral pada talas, tidak mengherankan apabila begitu bermanfaat untuk kesehatan. Dilansir dari laman U.S. Department of Agriculture, inilah berbagai manfaat dari talas untuk kesehatan:

1. Mencegah Penyakit Jantung

Kandungan serat, kalium maupun antioksidan yang cukup tinggi, membuat talas sangat baik untuk memelihara kesehatan jantung. Serat yang diperoleh dari umbi-umbian ini berfungsi untuk memastikan kadar kolesterol tetap normal. Kadar kolesterol yang terlalu banyak bisa menyumbat pembuluh darah sehingga aliran darah ke organ lainnya menjadi terhambat.
Ketika pembuluh darah jantung tersumbat maka bisa menyebabkan penyakit jantung. Kandungan kalium bermanfaat untuk mencegah tekanan darah tinggi. Seperti yang diketahui jika tekanan darah terlalu tinggi sangat berkaitan erat dengan penyakit jantung.

2. Menjaga Kadar Gula Darah Tetap Normal

Kadar gula darah pada tubuh harus tetap terjaga supaya tetap dalam kondisi stabil. Kadar gula darah yang terlalu tinggi bisa mengakibatkan terjadinya resistensi insulin dan menyebabkan penyakit diabetes. Supaya kondisi ini tidak terjadi maka direkomendasikan untuk mengkonsumsi talas. Kandungan karbohidrat dan serat pada talas bermanfaat untuk menjaga gula darah tetap stabil karena memiliki indeks glikemik yang rendah.

3. Mengurangi Risiko Penyakit Kanker

Manfaat satu ini bisa dirasakan karena talas mengandung senyawa nabati yang dikenal dengan nama polifenol. Dimana polifenol yang ditemukan pada jenis umbi-umbian ini adalah quercetin. Quercetin ini bisa mendorong kematian sel kanker dan juga memperlambat pertumbuhan kanker.

4. Meningkatkan Kesehatan Usus

Manfaat talas untuk kesehatan selanjutnya yaitu bisa meningkatkan kesehatan usus. Serat yang terdapat pada talas bisa menjadi makanan untuk mikroba di usus dan bisa meningkatkan pertumbuhan bakteri baik. Selain itu, serat tersebut juga berguna untuk membantu melancarkan pencernaan, mencegah sembelit, kembung dan kelebihan gas.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Kandungan serat yang tinggi pada serat berguna untuk membantu menurunkan berat badan. Berbagai penelitian yang pernah dilakukan, menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi lebih banyak serat akan memiliki berat badan yang lebih rendah dan lemak tubuhnya lebih sedikit.
Hal ini dikarenakan serat berguna untuk memperlambat pengosongan perut sehingga membuat kenyang lebih lama dan juga mengurangi jumlah kalori yang di makan sepanjang hari.

6. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Kandungan vitamin C yang ditemukan dalam talas sangat bermanfaat untuk kesehatan, terutama untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sistem kekebalan tubuh yang bagus bisa melindungi tubuh dari serangan zat asing yang berbahaya. Selain itu, vitamin C juga bermanfaat untuk mencegah berbagai kondisi kesehatan yang serius.

Nah itulah informasi tentang 6 manfaat talas untuk kesehatan yang jarang diketahui. Diharapkan setelah mengetahui berbagai manfaat umbi-umbian ini menjadi lebih sering mengonsumsinya supaya bisa merasakan manfaatnya. Anda juga bisa berkonsultasi dengan ahli gizi dari Daya.id seputar manfaat dan nutrisi pada talas selengkapnya.

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!

Sumber:

Diolah dari berbagai sumber

Penilaian :

5.0

1 Penilaian

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

Alvin Hartanto

Ahli Gizi

Konsultasi Sekarang

Pelatihan Online Terkait

1 dari 3 konten bebas || Daftar dan Masuk untuk mendapatkan akses penuh ke semua konten GRATIS

Contact Us

Makan Sehat