Dirilis

19 Desember 2022

Penulis

Mirna Risnasuci

Banyak cara dilakukan untuk menurunkan berat badan atau sekedar untuk memiliki bentuk tubuh ideal. Salah satu cara yang dilakukan adalah dengan diet. Saat ini banyak sekali jenis diet yang ditawarkan oleh beragam ahli gizi atau nutritionist. Namun tak jarang juga Anda banyak melihat banyak praktisi kesehatan atau sport enthusiast membagikan menu diet mereka, salah satunya adalah menu diet tanpa nasi. 

Baca Juga: Mau Coba Diet Ketofastosis? Baca Ini Dulu

Nasi, khususnya nasi putih, adalah bahan makanan pokok Indonesia. Tidak hanya sebagai makanan pokok, nasi juga merupakan sumber karbohidrat, energi yang baik, vitamin serta mineral. Tetapi serat yang terkandung dalam nasi cukup rendah. Lalu apakah dengan melakukan diet tanpa nasi, akan membantu menurunkan berat badan? Apakah diet tanpa mengonsumsi nasi putih akan berhasil menurunkan berat badan? Sebelum mengupas lebih jauh, pertama-tama mari kita tela’ah mengapa terlalu banyak mengonsumsi nasi putih dapat menjadi masalah dengan gizi Anda.

 

Efek Terlalu Banyak Mengonsumsi Nasi

Ada beberapa hal yang perlu dipahami mengapa mengonsumsi nasi putih terlalu banyak tidak dianjurkan. 

  • Nasi putih tidak kaya akan nutrisi. Terlalu banyak mengonsumsi nasi dengan kombinasi bahan lainnya yang terlalu sedikiti dapat membuat Anda kekurangan nutrisi. Nasi mengandung jumlah makro dan mikronutrien vital yang minimal sehingga Anda hanya akan mendapatkan lebih sedikit nutrisi dibandingkan makanan lain perporsinya.
  • Nasi putih tinggi akan karbohidrat. Nasi putih adalah makanan yang mengandung karbohidrat sederhana yang terdiridari satu atau dua molekul gula. Terlalu banyak mengonsumsi makanan yang seperti ini akan meningkatkan risiko penyakit diabetes.
  • Meningkatkan risiko diabetes. Terlalu banyak mengonsumsi nasi putih dapat meningkatkan gula darah Anda, yang berdampak negative pada metabolism glukosa serta produksi insulin. Hal ini akan meningkatkan risiko penyakit diabetes.
  • Rawan jika dikonsumsi berlebihan.  Bagi masyarakat Indonesia, nasi putih biasanya dihidangkan dengan makanan lain. Karena dihidangkan dengan makanan lain, maka jumlah kalori yang diproduksi akan lebih banyak. Karena selain kalori yang berasal dari makanan lain, nasi itu sendiri pun mengandung kalori yang lebih banyak.



 

Diet Tanpa Nasi

Nasi putih memiliki serat dan beberapa nutrisi penting yang hilang saat proses pemasakan. Nah, jika Anda sedang berusaha menurunkan berat badan, menu diet tanpa nasi mungkin dapat Anda jadikan solusi. Diet tanpa nasi artinya Anda mengecualikan nasi terutama nasi putih dalam menu diet Anda. Anda dapat mengganti konsumsi nasi putih dengan pilihan makanan lain yang lebih bernutrisi.

Bagi Anda yang memang mengonsumsi nasi terutama nasi putih setiap harinya, menerapkan diet tanpa nasi putih untuk menurunkan berat badan mungkin saja sulit. Nah, berikut ini ada beberapa alternatif pengganti nasi putih yang dapat Anda konsumsi.

  • Nasi kembang kol. Makanan ini sangat cocok Anda konsumsi untuk mengurangi asupan kalori. 1 cangkir nasi kembang kol mengandung 25 kalori, dimana makanan ini juga kaya akan vitamin dan mineral yang Anda butuhkan setiap harinya.
  • Ubi jalar. Ubi jalar juga dapat dijadikan makanan pengganti nasi karena aya akan serat dan karbohidrat kompleks. Ubi jalar mengandung vitamin A yang kaya akan beta-karoten dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
  • Biji gandum. Biji gandum tinggi akan serat, kaya protein dan bebas gluten. Selain itu, biji gandum juga lebih mudah dicerna dibandingkan nasi putih.
  • Jagung. Jagung bermanfaat untuk kesehatan mata dan usus besar. Jagung memiliki indeks glikemik yang rendah sehingga dapat menggantikan nasi sebagai makanan sehari-hari.
  • Roti gandum. Roti gandum umumnya lebih berserat dan mengenyangkan daripada roti putih.
  • Mie soba. Mie soba memiliki indeks glikemik yang rendah dan juga efek penurun kolesterol yang mampu mengurangi penyerapan kolesterol pada usus Anda.
  • Kentang. Kentang  juga dapat dijadikan alternatif pengganti nasi. Dalam kentang terdapat kandungan nutrisi vitamin Byang dapat membantu kinerja metabolism tubuh


Baca Juga: Diet Vegetarian, Tak Hanya Soal Sayur dan Buah


 

Kombinasi dengan Makanan Lain

Ada beragam jenis makanan yang dapat Anda kombinasikan dalam menu diet tanpa nasi untuk menyeimbangkan gizi yang diperlukan oleh tubuh Anda. Berikut adalah beberapa makanan yang dapat Anda jadikan referensi.

  1. Daging. Daging sapi, domba dan daging ayam. Daging mengandung beragam nutrisi seperti zat besi, protein, zinc dan vitamin, yang mampu menyeimbangkan gizi dalam tubuh . Anda dapat menyajikan daging dengan kentang panggang atau ubi panggang. Enak bukan?
  2. Telur. Telur utuh, putih telur dan kuning telur dapat dijadikan sumber protein pelengkap karbohidrat. Anda dapat memadukannya dengan roti gandum. Mudah dan sehat.
  3. Sayuran.  Sayuran seperti bayam, brokoli, kembang kol, wortel, asparagus, seledri dan selada adalah makanan yang mengandung  fosfor yang tinggi, magnesium, zat besi, dan kalium.
  4. Buah-buahan. Jenis buah seperti jeruk, blueberry, stroberi, raspberry, blackberry adalah beberapa jenis buah yang kaya akan nutrisi dan juga anti oksidan.
  5. Produk bahari. Hasil laut seperti ikan salmon, trout, makarel dan tuna adalah makanan dengan kandungan omega 3 yang cukup tinggi dan baik untuk meningkatkan kesehatan otak. Padukan ikan salmon panggang dengan mie soba hangat atau roti lapis tuna, lezat bukan?

Sahabat Daya, itulah beberapa jenis makanan yang dapat dikonsumsi sebagai menu diet untuk membantu menurunkan berat badan. Namun tidak cukup dengan pemilihan makanan, Anda juga harus disiplin dalam menjalankannya dan disertai dengan olahraga agar mencapai hasil yang diinginkan.

Jika Anda punya pertanyaan lain atau ingin lebih banyak mengetahui informasi lain seputar makanan sehat lainnya, segera log in ke daya.id dan dapatkan langsung informasinya. Anda juga dapat menggunakan fitur Tanya Ahli untuk berkonsultasi dengan ahli kami dan mendapat jawaban langsung dari ahlinya. Pastikan Anda mendaftar daya.id dan dapatkan informasi bermanfaat lainnya mengenai kesehatan secara gratis!.

Sumber:

Beragai sumber

Penilaian :

4.8

12 Penilaian

Share :

Berikan Komentar

Serise Yan Royaperdana

02 Januari 2023

👍

Balas

. 0

Serise Yan Royaperdana

30 Desember 2022

👍

Balas

. 0

Serise Yan Royaperdana

29 Desember 2022

👍

Balas

. 0

Serise Yan Royaperdana

28 Desember 2022

👍

Balas

. 0

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

Alvin Hartanto

Ahli Gizi

1 dari 3 konten bebas || Daftar dan Masuk untuk mendapatkan akses penuh ke semua konten GRATIS