Dirilis

19 November 2021

Penulis

Tim Penulis Daya

Bagi orang yang intoleran laktosa kandungan gizi susu kedelai bisa menggantikan asupan susu sapi. Susu kedelai mengandung nilai gizi yang tidak kalah dengan susu sapi sehingga tetap bagus untuk mencukupi kebutuhan tubuh. Kandungan gizi dari susu kedelai tidak jauh berbeda dengan susu sapi dan yang jelas tidak mengandung laktosa yang memicu munculnya alergi pada beberapa orang.

Pada susu kedelai Anda bisa mendapatkan nutrisi yang bebas kolesterol serta lemak jenuh. Susu kedelai aman dikonsumsi oleh siapa saja mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Bahkan minum susu kedelai secara rutin bisa mengurangi risiko osteoporosis pada wanita. Selain itu susu nabati tersebut juga bermanfaat untuk membantu fungsi kognitif pada wanita yang usianya kurang dari 65 tahun.
 

5 Kandungan Gizi Susu Kedelai

Susu kedelai merupakan susu nabati yang kandungan gizinya tidak kalah dengan susu sapi. Beberapa nutrisi penting yang diperlukan tubuh bisa diperoleh dari susu kedelai. Dilansir dari laman kesehatan Healthline, inilah berbagai kandungan gizi yang ada pada susu kedelai: 

 

1. Energi

Susu adalah sumber energi yang cukup tinggi. Berapakah kandungan energi pada susu kedelai? Pada 200 ml susu kedelai atau setara dengan satu gelas Anda akan mendapatkan energi sebanyak 80 – 100 dimana angka tersebut lebih rendah dari susu sapi yang mencapai angka 146. Itulah mengapa susu kedelai cocok bagi Anda yang sedang menurunkan berat badan.

2. Karbohidrat

Karena tidak mengandung laktosa maka susu kedelai hanya mengandung karbohidrat dalam jumlah yang relatif rendah. Segelas susu kedelai tanpa gula hanya mengandung karbohidrat sebesar 8 gram saja. 

3. Protein

Asupan protein yang diperlukan oleh tubuh bisa didapatkan dari susu. Protein pada susu kedelai tanpa tambahan gula yaitu sebesar 7 gram. Bagusnya lagi protein susu kedelai sangat bagus untuk menyehatkan jantung dan menjaga sirkulasi darah.

4. Lemak 

Lemak yang didapatkan dari susu nabati lebih sehat daripada susu hewani seperti susu sapi. Kandungan lemak dari susu kedelai cukup rendah hanya sekitar 4 gram saja sedangkan pada susu sapi murni mencapai 7,9 gram. Lemak jenuh dari susu nabati sangat rendah sehingga baik bagi kesehatan jantung Anda.

5. Mineral

Apakah susu kedelai mengandung mineral seperti susu sapi? Tentu saja susu kedelai memiliki kandungan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Di dalam susu kedelai kita bisa mendapatkan vitamin B kompleks, fosfor dan tentu saja kalsium.

 

Manfaat Minum Susu Kedelai

Selain cocok dikonsumsi oleh orang yang alergi pada laktosa, minum susu kedelai secara rutin akan membawa manfaat baik bagi tubuh. Inilah beberapa manfaat dari susu kedelai bagi kesehatan tubuh kita.

  • Menjaga kesehatan tulang karena kandungan kalsium di dalamnya.
  • Membantu produksi sel darah merah dengan adanya vitamin B12.
  • Zinc pada susu kedelai membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
  • Mengurangi risiko jantung koroner karena kedelai merupakan bahan pangan yang kaya akan asam lemak seperti omega-3.
  • Antioksidan genistein pada susu kedelai menurunkan risiko kanker payudara hingga 25% karena bisa menghambat pertumbuhan sel-sel kanker di dalam tubuh.
  • Menjaga kesehatan kulit karena susu kedelai mempunyai sifat anti aging
  • Susu kedelai mengandung serat tinggi sehingga bagus untuk menjaga berat badan yang ideal.



Itulah berbagai kandungan gizi yang ada pada susu kedelai. Kandungan gizi susu kedelai sama baiknya dengan susu sapi sehingga Anda tidak perlu ragu untuk mengkonsumsinya. Konsumsi susu kedelai dalam takaran yang sesuai kebutuhan agar bisa membawa manfaat kesehatan yang maksimal. Anda juga bisa berkonsultasi pada ahli gizi dari Daya.id seputar nutrisi dan manfaat susu kedelai selengkapnya. 

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!         

Sumber:

Diolah dari berbagai sumber

Penilaian :

0.0

0 Penilaian

Share :

Berikan Komentar

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

Alvin Hartanto

Ahli Gizi

1 dari 3 konten bebas || Daftar dan Masuk untuk mendapatkan akses penuh ke semua konten GRATIS