Dirilis

03 Oktober 2022

Penulis

Lidia Faiza Jasmine

Usaha pada bidang peternakan dan perikanan memang menjadi salah satu usaha yang menjanjikan. Usaha ini sendiri hadir untuk memenuhi permintaan akan bahan baku makanan yang tidak akan pernah ada habisnya.

Selain produk utama, peternakan maupun perikanan juga bisa menghasilkan hasil samping yang bernilai ekonomis lho. Tidak hanya dapat dimanfaatkan sebagai bahan makanan, hasil samping dari produk pertanian atau perikanan juga bisa diolah menjadi produk bukan makanan, seperti vitamin, pakan hewan, bahkan produk kecantikan.

Sayangnya, hasil samping dari peternakan maupun perikanan ini masih jarang untuk diperjualbelikan, sehingga hanya menjadi limbah semata. Padahal hasil samping ini dapat menjadi penghasilan tambahan, karena memiliki nilai ekonomis. Apa saja sih hasil samping dari peternakan dan perikanan? Yuk simak artikel ini!

 

Hasil Samping Peternakan

Disamping daging sebagai produk utama, ternyata masih banyak lho hasil samping peternakan yang bisa dimanfaatkan terutama untuk bahan makanan. Tak sedikit juga orang yang menyukai kuliner dengan olahan hasil samping di bawah ini.

 

1.    Ceker Ayam


Anda pasti sering melihat berbagai macam kuliner yang dilengkapi dengan ceker ayam bukan? Misalnya seperti soto atau semur. Ceker ayam sendiri merupakan hasil samping dari ternak ayam yang memiliki kandungan gizi yang baik, sehingga masih bisa diolah menjadi makanan.

Selain ceker, leher ayam juga masih bisa dimanfaatkan. Misalnya sebagai pakan anjing atau kucing yang bernutrisi tinggi dan baik untuk kesehatan.

 

2.    Tulang Daging Sapi

Bisa dimanfaatkan sampai ke tulangnya, tulang sapi ternyata mengandung kolagen yang baik untuk tulang, dan otot. Adapun kuliner yang juga disukai banyak orang yaitu sup iga sapi. 

 

3.    Kulit Sapi atau Kerbau


Siapa sangka jika kulit sapi atau kerbau dapat diolah menjadi produk pangan. Selain sering dimanfaatkan sebagai bahan kerajinan, kulit sapi atau kerbau juga sering dimanfaatkan dalam pembuatan kerupuk rambak dan juga krecek lho

 

4.    Bulu Unggas

Baik ayam, bebek, ataupun angsa memiliki bulu yang sama-sama bisa dimanfaatkan. Misalnya untuk pembuatan shuttlecock, pengisi jok, kemoceng, pengisi bantal dan kasur, alternatif pakan ternak, hingga kerajinan tangan.

 

Hasil Samping Perikanan

Selanjutnya, hasil samping perikanan juga beragam. Tidak hanya dagingnya, masih banyak manfaatkan lain yang bisa didapatkan dari hasil samping perikanan lho.

 

1.    Kulit dan Kepala Udang

Meski sering dibuang, kulit dan kepala udang sebenarnya masih bisa dimanfaatkan. Salah satunya menjadi ebi, hingga diolah menjadi petis udang. Selain makanan, kulit udang juga mengandung senyawa kitin yang dapat dimanfaatkan dalam produksi kertas, tekstil, obat-obatan, hingga pengawet makanan.

 

2.    Kulit Ikan Lele

Ternyata kulit ikan lele bisa diproduksi menjadi kerupuk lho. Tak kalah nikmat dengan rasa dagingnya, kulit ikan lele memiliki rasa gurih dan renyah. Hal ini tentu dapat dijadikan peluang usaha baru.

 

3.    Minyak Ikan

Anda pasti sering melihat kandungan berbagai macam minyak ikan di beberapa vitamin yang Anda konsumsi bukan? Ya, minyak ikan merupakan salah satu hasil samping perikanan yang memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Misalnya minyak ikan tuna yang dapat menjadi bahan baku pembuatan kapsul dan minyak ikan salmon yang dapat dijadikan sebagai multivitamin.

 

4.    Sisik Ikan


Meskipun sering dianggap menjijikan, sisik ikan ternyata memiliki banyak manfaat lho. Misalnya sisik ikan bawal yang mengandung kolagen, sehingga dapat dimanfaatkan sebagai sumber kolagen. Kemudian sisik ikan kakap yang dapat dimanfaatkan sebagai penyerap limbah logam berat, zat pewarna, anti jamur, bahan baku kosmetik, hingga anti bakteri.

Nah, itu tadi beberapa contoh hasil samping yang dapat dihasilkan dari produk pertanian dan perikanan. Tentunya, hal yang sering dianggap sebagai limbah tersebut, dapat kita manfaatkan dan menjadi penghasil uang tambahan untuk usaha Anda.

Jika Anda memiliki keterbatasan dalam memproduksi atau mengolah hasil samping tersebut, Anda bisa mencari distributor atau perusahaan yang membutuhkan hasil samping yang belum terolah. Sehingga, limbah yang Anda hasilkan dari usaha ternak maupun perikanan dapat dikurangi. Hal ini juga dapat membuat lingkungan menjadi lebih baik!

Apabila Anda masih memiliki pertanyaan, Anda dapat mengakses fitur Tanya Ahli dan dapat berdiskusi lebih lanjut dengan para ahli. Anda juga dapat mengunjungi Daya.id untuk mengetahui tips dan peluang usaha lainnya. Jangan lupa segera daftarkan diri Anda untuk bisa mendapatkan manfaat menarik lainnya!

Sumber:

Berbagai sumber

Penilaian :

5.0

1 Penilaian

Share :

Berikan Komentar

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

Wisnu Dewobroto

Pendamping UMKM

1 dari 3 konten bebas || Daftar dan Masuk untuk mendapatkan akses penuh ke semua konten GRATIS