Goodiebake Gluten-Free Cakery, didirikan oleh Ade Sri Ishak pada tahun 2014 di Condet, Jakarta Timur, menawarkan kue gluten-free yang enak dengan bahan-bahan khusus seperti nutritional yeast, psyllium husk, flax seed, carob, dan cacao butter. Sejak awal 2015, Goodiebake beralih ke segmen gluten-free, mengedukasi bahwa Indonesia kaya akan sumber karbohidrat bebas gluten. Tantangan awal termasuk tekstur dan rasa kue serta skeptisisme pelanggan lama. Untuk mengatasi ini, Ade menciptakan dua kategori produk: Standar dan Bersih. Jenis kue utama meliputi pastry, cemilan asin, roti harian, cream puffs, cake, cupcake, dessert box, cookies, risoles, aneka roti dan donat, serta tepung premix. Penjualan meningkat sekitar 20% setiap tahun, bahkan lebih saat Covid. Pada tahun 2022, Goodiebake meraih posisi kedua dalam kompetisi bisnis Sisternet XL Indonesia, meningkatkan kredibilitas dan memungkinkan masuk ke grocery store terkemuka di Jakarta. Strategi pemasaran yang efektif adalah beroperasi secara online dengan layanan pelanggan melalui WhatsApp. Goodiebake dapat ditemukan di Instagram (@Goodiebake) dan platform toko online seperti GoFood, GrabFood, Tokopedia, dan Shopee.