Selain bagian bijinya, ternyata bagian kulit melinjo juga bisa dikonsumsi. Biasanya kulit melinjo dikonsumsi setelah dimasak menjadi tumisan dan sayur asem. Rasa dari kulit melinjo juga cukup enak. Manfaat kulit melinjo juga dikenal baik untuk kesehatan. Hal ini tidak terlepas dari kandungan senyawa dan vitamin. Contohnya seperti vitamin C, beta karoten, antioksidan, fenolik, dan juga flavonoid. Selain itu, kulit melinjo memiliki kandungan zat besi, mangan, zinc, tembaga, dan potasium.

Manfaat Kulit Melinjo Beserta Kandungan Gizinya

Dilansir dari sebuah jurnal yang diterbitkan oleh Cancer Medicine, kulit melinjo memiliki berbagai vitamin dan senyawa yang baik untuk kesehatan. Di antara senyawa tersebut adalah fenolik, flavonoid, vitamin C, antioksidan, dan beta karoten. Tidak cuma itu, kandungan seperti potasium, zinc, tembaga, mangan, dan zat besi juga ditemukan di kulit melinjo.

Kandungan-kandungan nutrisi yang ada di dalam kulit melinjo membuatnya memiliki banyak manfaat, terutama bagi kesehatan. Inilah beberapa manfaat yang akan dirasakan jika mengkonsumsinya:

1. Menurunkan Risiko Penyakit Kronis

Manfaat pertama dari kulit melinjo adalah bisa berguna untuk menurunkan risiko penyakit kronis, seperti penyakit jantung, kolesterol, penyempitan pembuluh darah, dan sebagainya. Manfaat satu ini bisa dirasakan karena di dalam kulit melinjo terdapat kandungan antioksidan.

2. Menurunkan Asam Urat

Senyawa bioaktif yang ditemukan pada kulit melinjo bisa berguna untuk menstabilkan kadar asam urat yang ada dalam tubuh. Senyawa bioaktif ini merupakan zat antioksidan yang bertindak sebagai obat asam urat jenis urikostatik, yaitu allopurinol. Jika Anda memiliki keluhan asam urat, direkomendasikan untuk mengkonsumsi kulit melinjo. Mengkonsumsi kulit melinjo sebagai obat tidak akan menimbulkan efek samping apapun.

3. Mencegah Infeksi Kulit

Siapa sangka ternyata kulit melinjo berguna untuk mencegah infeksi kulit. Hal ini dikarenakan pada kulit melinjo ditemukan zinc. Di mana zinc berfungsi untuk meningkatkan fungsi sel darah putih sebagai penyembuhan dari dalam tubuh. Akan tetapi, manfaat satu ini masih memerlukan penelitian lebih lanjut.

4. Menyehatkan Otak

Manfaat kulit melinjo selanjutnya yaitu bisa berguna untuk menyehatkan otak. Manfaat satu ini berasal dari kandungan mangan yang ada di dalamnya. Kandungan mangan dalam kulit melinjo bisa meningkatkan efektivitas kinerja sistem saraf otak. Berarti mengkonsumsi kulit melinjo akan menghindarkan Anda dari lemot alias lambat berpikir

5. Mengurangi Risiko Stroke

Kulit melinjo tidak hanya bermanfaat untuk kesehatan otak, tetapi juga bisa mengurangi resiko terserang penyakit stroke. Manfaat satu ini tidak terlepas dari keberadaan kalium yang ada di dalamnya. Mengkonsumsi kulit melinjo yang memiliki kandungan kalium bisa membantu Anda untuk menurunkan tekanan darah. Kalium ini juga berfungsi untuk melemaskan pembuluh darah dalam tubuh sehingga lebih melancarkan aliran darah.

6. Merawat Fungsi Ginjal

Kulit melinjo juga memiliki kandungan mineral berupa fosfor. Perlu diketahui jika fosfor merupakan salah satu jenis mineral yang bisa membantu menjaga keseimbangan cairan yang ada pada tubuh. Fosfor ini juga berguna untuk merawat fungsi ginjal karena membantu mengeluarkan racun-racun dalam tubuh.

Meski begitu, tidak direkomendasikan untuk mengkonsumsi fosfor dalam jumlah yang banyak karena bisa menjadi bumerang bagi ginjal. Kadar fosfor yang terlalu tinggi memicu penumpukan kalsium pada jantung, paru-paru, maupun pembuluh darah.

7. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut

Menjaga kesehatan kulit maupun rambut bisa dilakukan dengan mudah hanya dengan mengkonsumsi kulit melinjo. Manfaat satu ini bisa didapatkan karena di dalam kulit melinjo ditemukan kandungan zinc (seng). Kandungan zinc bisa membantu meningkatkan sel darah putih dalam tubuh.

Di mana kadar sel darah putih yang meningkat bisa membantu mempercepat penyembuhan luka dan mencegah peradangan. Hal ini ternyata dapat diterapkan pada kulit berjerawat. Sedangkan kandungan protein dalam kulit melinjo berguna untuk menjaga kesehatan rambut ataupun mencegah kerusakan.

Nah itulah informasi lengkap mengenai manfaat kulit melinjo beserta kandungan gizi yang ada di dalamnya. Meski memiliki manfaat yang banyak, namun tetap dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi kulit melinjo dengan berlebihan ya. Jika perlu, Anda juga bisa berkonsultasi terlebih dahulu dengan ahli gizi dari Daya.id sebelum mengkonsumsi kulit melinjo supaya manfaat kulit melinjo bisa diserap oleh tubuh secara optimal dan tidak berbahaya bagi kesehatan.

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!