7 Tips Batasi Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak

Sebagian masyarakat Indonesia biasa mengonsumsi gula, garam, dan lemak setiap hari. Tapi tahukah Anda, apa yang akan terjadi bila tubuh menerima asupan gula, garam, dan lemak secara berlebihan?

Asupan gula yang berlebihan akan meningkatkan berat badan dan juga gula darah. Bila kenaikan gula darah tak terkendali, maka akan menimbulkan penyakit diabetes mellitus atau disebut juga penyakit kencing manis.

Sementara asupan garam berlebihan dapat menyebabkan penumpukan cairan dalam tubuh, tekanan darah tinggi, serta mengecilkan pembuluh darah arteri, sehingga kerja jantung menjadi lebih berat untuk memompa darah.

Bagaimana dengan lemak? Asupan secara berlebihan membuat lemak tidak dapat diserap tubuh lalu menumpuk dalam pembuluh darah, sehingga aliran darah ke jantung akan terganggu.

Batas Aman Konsumsi Gula, Garam, dan Lemak dalam Sehari

Berapa batas aman konsumsi gula, garam dan lemak dalam sehari? Kementerian Kesehatan RI merekomendasikan asupan gula dibatasi 4 sendok makan (50 gram), sedangkan garam 1 sendok teh per hari atau setara dengan kandungan 2000 mg natrium, dan lemak 5 sendok makan (67 gram) dalam sehari.

Lalu, bagaimana cara membatasinya? Yuk, ikuti beberapa tips berikut:

1. Hindari makanan atau minuman dengan pemanis buatan yang berlebihan.

2. Pilih bahan makanan segar, dibandingkan bahan makanan yang diawetkan atau dikalengkan. Jika ingin makanan atau minuman kemasan, pilih yang rendah gula, garam atau natrium, dan lemak, dengan cara membaca label kemasan terlebih dahulu.

3. Pilih buah segar sebagai cemilan, dibandingkan keripik, biskuit, dan roti.

4. Batasi konsumsi makanan yang diasinkan seperti acar, asinan, ikan asin, dan sebagainya.

5. Batasi konsumsi makanan tinggi lemak, seperti makanan yang digoreng, bersantan atau dengan mentega, jeroan, daging berlemak, dan ayam dengan kulit.

6. Batasi penggunaan bumbu-bumbu penyedap seperti garam dapur, MSG (vetsin), kecap, dan saos. Sebaiknya pilih bumbu alami seperti bawang merah, bawang putih, jahe, daun salam, dan bumbu lainnya.

7. Masak makanan dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang.

    

   Ayo, batasi asupan gula, garam dan lemak harian agar terhindar dari kegemukan dan berbagai penyakit mematikan.