Buat sebagian orang mungkin minum kopi lebih enak dan nikmat bila tidak pakai gula. Selain menikmati kepahitan kopi, ternyata ada beberapa alasan mengapa sebagian orang lebih menyukai kopi pahit, misalnya minum kopi pahit diyakini dapat membangunkan jiwa serta raga di pagi hari sebelum melakukan pekerjaan atau aktivitas. 

Kopi pahit merupakan kopi hitam yang diminum tanpa menggunakan bahan tambahan apapun seperti gula, susu, krim, atau tambahan bahan pemanis lain. 

Berdasarkan jurnal Progress in Clinical and Biological Research, kandungan dalam kopi hitam sendiri terdiri dari karbohidrat, lipid, senyawa nitrogen, vitamin, mineral, alkaloid, dan senyawa fenolik dan kadar kafein dalam kopi hitam bervariasi, tergantung pada biji kopi, proses pemanggangan serta ada juga faktor lainnya. 

Dalam publikasi Harvard Health Publishing, 236,5 ml kopi hitam rata-rata mengandung 100 miligram kafein dan kalori yang terkandung dalam kopi hitam juga sangat rendah, sehingga cukup ideal dan tidak membahayakan kesehatan serta memiliki ragam manfaat kopi untuk tubuh. 

Baca juga: Kandungan kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula

 

Manfaat Kopi Hitam untuk Kesehatan

Lalu apa saja manfaat kopi pahit untuk kesehatan? Yuk simak beberapa manfaat kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula untuk kesehatan.

 

1.    Dapat membantu menurunkan berat badan 

Menurut Harvard T.H. Chan School of Public Health, manfaat minum kopi pahit hitam tanpa gula sebanyak 4 cangkir setiap hari dapat membantu menurunkan berat badan dan mengurangi lemak tubuh sekitar 4%. Minum kopi pahit/hitam mampu membantu dalam meningkatkan metabolisme dan mempercepat proses pembakaran lemak. 

 

2.    Dapat membantu mata tetap terjaga

Salah satu manfaat minum kopi pahit/hitam yang paling populer dan dikenal adalah membantu kita tetap terjaga. Kafein dari kopi dapat membantu meningkatkan kinerja dan berkontribusi terhadap konsentrasi dan stamina yang lebih tinggi. 

 

3.    Dapat meningkatkan kekebalan tubuh 

Jurnal Pharmacology & Therapeutics melaporkan kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula mengandung kafein yang berpotensi untuk meningkatkan kekebalan tubuh. Kemampuan kafein dalam bertindak sebagai imunomodulator, yaitu zat yang dapat membantu mendukung fungsi kekebalan tubuh dengan memodifikasi respons terhadap ancaman. 

 

4.    Dapat Membantu melancarkan buang air besar 

Hasil dari jurnal European Journal of Clinical Nutrition menemukan, wanita yang minum kopi cenderung tidak mengalami sembelit atau dapat melancarkan buang air besar.

 

5.    Dapat Membantu memperbaiki suasana hati 

Laporan dari Eat This Not That, menginformasikan manfaat kopi pahit sebagai mood booster atau peningkat suasana hati. Hal itu akan dimiliki seorang peminum kopi yaitu suasana hati yang lebih baik dan kewaspadaan yang lebih tinggi serta tingkat kelelahan mental yang lebih rendah. 

 

6.    Dapat mencegah penyakit kardiovaskular 

European Journal of Nutrition melaporkan bahwa asam klorogenat pada kopi hitam dapat mengurangi beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular seperti hipertensi, aterosklerosis, dan gagal jantung. Biji kopi Robusta biasanya mengandung kadar asam klorogenat yang lebih tinggi daripada biji kopi Arabika

 

7.    Dapat  membantu mencegah kanker 

Minum kopi pahit ternyata membantu mencegah beberapa bentuk kanker, termasuk kanker mulut, kanker prostat, kanker hati, dan kanker kolorektal.

Baca juga : Ingin memulai bisnis kopi terjangkau

 

8.    Dapat  menurunkan risiko diabetes tipe 2 

Kopi pahit atau kopi hitam juga termasuk membantu menurunkan risiko diabetes tipe 2. Satu kelompok melaporkan bahwa risiko terkena diabetes 35 % lebih rendah orang yang minum enam cangkir kopi atau lebih per hari dan 28 persen lebih rendah untuk orang yang minum empat hingga enam cangkir.  Bagaimana? Apakah Anda ini mencobanya?

 

9. Dapat Mengurangi risiko penyakit demensia 

Journal of Alzheimer's Disease melaporkan minum kopi hitam tanpa gula sebanyak tiga hingga lima cangkir per hari pada usia paruh baya dapat mengurangi penurunan risiko demensia sekitar 65% pada usia lanjut. Kandungan kafein yang ada dalam kopi hitam mampu meningkatkan produksi faktor perangsang koloni granulosit yang membantu otak agar terhindar dari penyakit demensia. 

 

10.    Dapat Menurunkan risiko penyakit Alzheimer 

Studi yang dilakukan oleh Dr. Abhishek Mohan di Old Dominion University di Norfolk, Virginia menyimpulkan bahwa kopi hitam tanpa gula dapat mengurangi kadar protein beta amiloid yang merupakan jenis destruktif sebanyak 50%. 

Demikian manfaat minum kopi pahit atau kopi hitam tanpa gula. Bagi Anda pecinta kopi, hal ini tentunya kabar baik bukan?  

Jika Anda ingin mengetahui lebih jauh terkait makan sehat maupun topik kesehatan lainnya, Anda dapat berkonsultasi dengan ahlinya melalui fitur Tanya Ahli. Dengan mendaftar di daya.id, seluruh informasi terkait kesehatan dapat diakses dengan gratis dan mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di daya.id sekarang juga!