Banyak manfaat gandum yang bisa Anda dapatkan jika mengkonsumsinya. Berbagai kandungan gizi yang dimiliki oleh gandum mampu mengatasi berbagai penyakit yang serius. Untuk sereal yang baik juga disarankan untuk mengkonsumsi sereal yang mengandung gandum. Karena rasa manisnya tidak terlalu berlebihan dibanding sereal jenis lainnya.

 

Manfaat Gandum dan Kandungan Gizinya

Berdasarkan laporan USDA, atau diibaratkan dengan BPOM nya Amerika, gandum ini memiliki berbagai kandungan di dalamnya. Seperti kandungan garam mineral, magnesium, kalsium, mangan, kalium, seng, vitamin B, yodium, tembaga, sampai vitamin E. Gandum juga mengandung antioksidan dalam bentuk beta karoten. Dilansir dari Jurnal Internasional Healthline inilah beberapa manfaat gandum:

 

1.   Mampu Menurunkan Berat Badan

Manfaat gandum yang pertama yaitu, dapat memudahkan Anda dalam proses penurunan berat badan. Itulah mengapa banyak orang yang sedang diet, memilih mengkonsumsi roti gandum dibandingkan dengan roti tawar biasa. Sama halnya dengan nasi merah dan juga nasi putih.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh American Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahwa sereal berbahan gandum merupakan salah satu pilihan makanan yang sangat dianjurkan untuk proses menurunkan berat badan bagi orang-orang yang mengalami obesitas.

 

2.   Mampu Mencegah Diabetes Tipe 2

Seperti yang sudah di katakan tadi, bahwa gandum mengandung magnesium. Magnesium ini merupakan sebuah mineral pendamping untuk lebih dari 300 enzim yang dapat mempengaruhi kinerja tubuh untuk menggunakan insulin dan juga mengeluarkan glukosa.
Dengan Anda mengkonsumsi gandum secara teratur, maka dapat membantu mengendalikan gula darah pada tubuh Anda. Pada sebuah studi yang dirilis oleh PLOS Medicine menyatakan bahwa dengan mengkonsumsi gandum dapat mencegah terserangnya diabetes tipe 2.

 

3.   Dapat Mencegah Penyakit Jantung

Untuk manfaat gandum yang selanjutnya yaitu mampu mencegah penyakit jantung pada seseorang. Hal ini karena pada gandum utuh mengandung lignan yang mengandung enterolakton dan dapat mencegah resiko munculnya penyakit jantung.
Pada sereal gandum juga dapat menurunkan tekanan darah dan juga dapat mengurangi resiko serangan jantung. Selain itu, pada gandum utuh juga mengandung trigliserida dalam darah. Kandungan tersebut mampu menghambat perkembangan aterosklerosis dan juga stroke.

 

4.   Mencegah Peradangan Kronis

Adanya kandungan betain pada gandum sepertinya berkaitan dengan manfaat gandum yang satu ini. Yaitu mampu mencegah adanya peradangan kronis. Tidak hanya itu saja, kandungan betain ini juga memiliki sifat anti radang sehingga mampu mengurangi resiko munculnya penyakit lainnya, seperti sakit jantung, osteoporosis, penurunan kognitif, dan juga diabetes tipe 2.
Namun, apabila peradangan yang terjadi tidak kunjung membaik, maka akan sangat dianjurkan untuk segera berkonsultasi ke dokter. Dengan begitu, bisa didapatkan penanganan yang tepat terkait kondisi ini.

 

5.   Dapat Mencegah Kanker

Gandum merupakan agen anti karsinogenik pada wanita. Sehingga mampu mengurangi dampak buruk dari karsinogenik dan juga mampu mencegah beberapa tipe kanker. Selain itu, manfaat gandum lainnya yaitu mampu mengoptimalkan kadar hormon estrogen agar dapat selalu terkontrol untuk mencegah munculnya kanker payudara.
Selain itu, dengan Anda rutin mengonsumsi gandum misalnya seperti sereal gandum atau roti gandum. Maka dapat membantu mengurangi sekresi pada asam empedu dan juga enzim bakteri yang ada di dalam tinja. Hal ini dapat meminimalkan resiko penyakit kanker usus.

Itulah beberapa manfaat gandum dan juga kandungan gizi yang dimiliki. Semoga beberapa manfaat di atas dapat menjadi referensi untuk Anda, supaya lebih rajin lagi untuk mengonsumsi gandum. Untuk informasi lain terkait tips kesehatan maupun tentang penyakit lain, Anda bisa membacanya di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi keuangan dan kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk segera kunjungi Daya.id!