Telur merupakan asupan dengan nutrisi baik yang dibutuhkan oleh tubuh dan bisa dikonsumsi dengan berbagai cara pengolahan seperti direbus. Manfaat telur rebus juga dikenal banyak dan baik untuk kesehatan. Hal ini tidak bisa dilepaskan dari kandungan nutrisi yang bisa didapatkan dari telur rebus. 

Dalam satu butir telur rebus (50 gram) terkandung nutrisi yang sangat beragam. Mulai dari kalori, karbohidrat, lemak, lemak jenuh, protein, kolesterol, vitamin A, vitamin B2, vitamin B12, vitamin B5, fosfor, selenium, dan omega-3. Berbagai nutrisi inilah yang membuat telur rebus bagus untuk dikonsumsi. 

Sederet Manfaat Telur Rebus yang Perlu Diketahui

Dilansir dari laman kesehatan Healthline, inilah manfaat telur rebus yang harus Anda ketahui:

1. Meningkatkan Metabolisme

Kandungan kolin yang ada pada telur rebus dapat membantu proses pencernaan lemak juga dapat mencegah penumpukan lemak pada tubuh. Tak hanya itu, makanan ini juga dapat meningkatkan kadar adiponectin yang bisa meningkatkan metabolisme, meningkatkan kemampuan tubuh untuk merespon insulin, serta bantu memperlancar pencernaan lemak tersebut.

2. Rendah Kalori

Manfaat telur rebus berikutnya bisa kita rasakan karena asupan yang satu ini dikenal dengan kalorinya yang rendah. Dalam satu telur rebus besar, kandungannya hanya sekitar 77 kalori. Selain itu, telur rebus tidak menggunakan minyak ataupun lemak tambahan yang dapat memberikan kalori ekstra.

Tidak heran jika menu telur rebus ini cocok dikonsumsi oleh Anda yang sedang menjalankan program diet. Sebagai pendamping telur rebus sebagai sumber protein, kita bisa menambah atau memilih sayuran juga karbohidrat berkalori rendah, seperti kangkung dan kentang.

3. Meminimalisir Risiko Penyakit Jantung

Kolesterol partikel LDL besar yang ada pada telur rebus dapat mengurangi risiko penyakit jantung. Meski LDL dikenal sebagai kolesterol jahat, namun penelitian mengungkapkan bahwa partikel LDL kecil lebih dominan memiliki risiko penyakit jantung lebih tinggi, daripada orang dengan partikel LDL besar.

4. Menurunkan Kadar Trigliserida dalam Darah

Kandungan asam lemak omega 3 yang ada pada telur rebus dapat menurunkan kadar trigliserida dalam darah. Jika kadar tersebut tinggi, maka hal tersebut dapat meningkatkan faktor risiko dari penyakit jantung. Dengan mengkonsumsi 5 butir telur yang mengandung omega 3 ini per minggu selama tiga minggu, diyakini dapat mengurangi kadar trigliserida dalam darah sebesar 16-18%. 

5. Menjaga Kesehatan Mata

Selanjutnya, manfaat telur rebus ini dapat berpengaruh pada kesehatan mata kita. Karena pada telur itu sendiri terkandung lutein dan zeaxanthin yang merupakan antioksidan dengan peranan penting bagi kesehatan mata, sehingga kesehatannya dapat tetap terjaga. Manfaat dari asupan inilah yang juga dibutuhkan para lansia yang terbilang rentan mengalami penurunan kemampuan penglihatan.

6. Menjaga Kesehatan Otak

Manfaat telur rebus yang terakhir adalah untuk kesehatan otak. Selain dapat menjaga kesehatan mata, telur rebus juga mampu bantu menjaga kesehatan otak. Kolin yang dikelompokan dalam vitamin B yang terkandung di dalamnya dibutuhkan guna  membangun membran sel dan membantu produksi molekul sinyal dalam otak, sehingga kesehatannya bisa tetap terjaga. Tak hanya sampai disitu, kolin juga memiliki peranan penting dalam memecah asam amino homosistein yang berkaitan dengan perkembangan jantung.

Itulah berbagai manfaat telur rebus yang sayang dilewatkan. Mulai dari untuk meningkatkan metabolisme, rendah kalori, menjaga kesehatan mata, dan otak. Maka dari itu, Anda bisa menjadikan telur rebus sebagai bagian dari menu sehat harian tentunya dengan tidak berlebihan dan tetap diimbangi dengan jenis makanan bergizi lainnya. Anda juga bisa berkonsultasi dengan ahli gizi dari Daya.id seputar nutrisi telur rebus selengkapnya.
Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!