Sering diolah menjadi menu sayur yang lezat, ternyata ada banyak manfaat kecipir yang sayang untuk dilewatkan. Kecipir adalah jenis sayur merambat yang banyak dijumpai di kawasan Asia Tenggara termasuk Indonesia. Manfaat kecipir sendiri banyak dipercaya untuk kesehatan dan kecantikan, sehingga sayuran ini dikenal sebagai makanan dengan gizi yang lengkap. 

Berbagai manfaat dari kecipir tersebut, tidak bisa dilepaskan dari kandungan nutrisinya.  Dalam 100 gram kecipir, terdapat beragam zat dan nutrisi penting, seperti energi (32 kkal), protein (2,9 gram), lemak (0,2 gram), karbohidrat (5,8 gram), serat (5,5 gram), beta karoten (261 mikrogram), vitamin A (595 mikrogram), vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, dan vitamin C. Tidak hanya itu, juga terdapat kandungan fosfor, zat besi, kalium dan zinc. 

Sederet Manfaat Kecipir yang Dapat Kita Rasakan

Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, tidak mengherankan jika kemudian kecipir menyimpan banyak manfaat. Dilansir dari Health Benefit Times, inilah manfaat kecipir selengkapnya:

1. Mencegah Penuaan Dini

Kandungan mineral dan tembaga adalah antioksidan kuat yang ada pada kecipir dan dipercaya mampu bantu menangkal radikal bebas yang dapat merusak sel-sel kulit dan dapat mempercepat proses penuaan pada kulit, sehingga dengan mengkonsumsi sayuran ini, penuaan dini dapat kita cegah.

2. Memperkuat Imun Tubuh

Selain itu, seperti yang kita ketahui antioksidan dapat berpengaruh pada sistem kekebalan tubuh kita. Dalam 100 gram kecipir, terkandung 19 miligram vitamin C yang dapat memenuhi sekitar 20 – 30% kebutuhan harian. Seperti dikutip dari laporan jurnal Nutrients, vitamin C merupakan antioksidan yang membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Fungsi vitamin C adalah membantu produksi limfosit dan fagosit yang merupakan sel darah putih dan bertugas melawan infeksi pada tubuh Selain itu, sifat antioksidan vitamin ini juga dapat melindungi sel-sel darah putih dari kerusakan akibat paparan radikal bebas. 

3. Bantu Meredakan Peradangan

Manfaat kecipir lainnya dikenal mampu bantu meredakan peradangan dan nyeri akibat keseleo berkat adanya tembaga dan mangan sebagai antioksidan dengan cara meningkatkan jumlah enzim superoxide dismutase di dalam tubuh.

4. Bantu Menurunkan Berat Badan

Kecipir menjadi salah satu akternatif asupan bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. Karena kandungan serat pada sayuran ini dapat bertahan lama di dalam lambung. Selain itu, sumber makanan ini termasuk dalam golongan rendah kalori, sehingga tidak akan menjadi timbunan lemak berlebih.

5. Melancarkan Pencernaan

Dalam kecipir sendiri terkandung berbagai macam gula dengan manfaat tersendiri, seperti fruktosa, sukrosa, dan galaktosa dimana beberapa diantaranya adalah karbohidrat kompleks yang berserat tinggi. Jenis karbohidrat ini dapat bantu menguraikan makanan di dalam saluran cerna.

6. Meminimalisir Risiko Penyakit Jantung

Seperti yang telah dibahas sebelumnya, pada kecipir terkandung vitamin c yang berkhasiat untuk melindungi jantung. Karena kenis vitamin ini dapat membantu menurunkan LDL atau kolesterol ‘jahat’ yang menyebabkan pembentukan plak pada pembuluh darah.

7. Bantu Mengontrol Gula Darah

Kandungan vitamin D dan kalsium pada sayuran kecipir ini akan  saling bekerja sama untuk meningkatkan produksi hormon insulin pada pankreas, sehingga gula darah dapat terkendali. Dengan gula darah yang terkendali, kesehatan tubuh juga akan lebih terjaga. 

Itulah berbagai manfaat kecipir bagi kesehatan. Mulai dari mencegah penuaan dini, melancarkan pencernaan, meminimalisir resiko penyakit jantung, hingga mengontrol gula darah. Mengingat banyaknya manfaat ini, maka jangan ragu untuk mengkonsumsi kecipir ya. Anda juga bisa berkonsultasi pada ahli gizi dari Daya.id seputar nutrisi dan manfaat kecipir selengkapnya. 
Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!