Sebagai sayuran hijau, manfaat bayam sangat baik dalam menjaga kesehatan tubuh manusia. Sayuran daun ini mudah ditemukan dan harganya murah namun kaya nutrisi. Tidak heran jika kebanyakan orang tua memberikan bayam kepada anak balita mereka untuk mendukung pertumbuhannya. Bukan hanya balita saja, orang dewasa juga disarankan makan bayam.  Lalu, apa sebenarnya manfaat dari sayuran kesukaan karakter animasi terkenal Popeye tersebut?

 

6 Manfaat Bayam bagi Kesehatan Tubuh

Berbagai jenis sayuran merupakan sumber serat pangan alami dan juga mineral serta vitamin yang dibutuhkan tubuh, termasuk bayam. Dilansir dari jurnal kesehatan Sciencedirect, dalam sebuah studi yang berjudul “Spinach and Health: Anticancer Effect”, inilah manfaat bayam selengkapnya: 

 

1. Meningkatkan Sistem Imun

Agar tidak mudah terkena penyakit terutama yang disebabkan oleh infeksi bakteri maupun virus maka tubuh harus kebal. Makanan yang dikonsumsi juga harus bisa digunakan untuk meningkatkan kekebalan atau imunitas tubuh. Nah, bayam adalah contoh sayuran hijau yang baik untuk meningkatkan sistem imunitas. 

Ini disebabkan bayam memiliki kandungan antioksidan alami seperti magnesium, asam folat dan vitamin C. Jadikan bayam sebagai menu sayuran Anda terlebih lagi ketika musim pancaroba maupun masa pandemi seperti ini.

 

2. Mengurangi Inflamasi

Bayam memiliki sifat anti inflamasi yang bermanfaat untuk mengurangi peradangan. Semua itu berkat adanya kandungan antioksidan yang cukup tinggi di dalam daun bayam. Makan bayam membantu tubuh menghadapi radikal bebas penyebab peradangan yang bisa mengakibatkan rematik dan nyeri sendi.

 

3. Menurunkan Risiko Kanker

Hanya dengan rajin makan bayam maka Anda sudah melindungi diri sendiri dari serangan kanker. Perlu diingat bahwa siapapun bisa terkena kanker ketika sel jaringan dalam tubuh membelah dengan tidak semestinya. Salah satu penyebab kondisi tersebut adalah adanya paparan radikal bebas pada tubuh.

Nah, selain mengandung antioksidan seperti yang telah disebutkan sebelumnya, di dalam bayam juga terdapat klorofil atau zat hijau daun. Klorofil memiliki kemampuan untuk menahan efek karsinogenik penyebab kanker di dalam tubuh. Manfaat lainnya adalah bayam mampu mencegah munculnya tumor.

 

4. Menguatkan Otot

Tidak salah kalau Popeye memakan bayam untuk menguatkan otot lengannya. Bayam memang bisa digunakan sebagai sumber makanan penguat otot terutama pada organ jantung. Bayam mengandung koenzim Q10 yang berfungsi sebagai antioksidan. 

Tugas dari antioksidan tersebut yaitu  membantu jantung memompa darah ke seluruh bagian tubuh sehingga menjadi lebih kuat. Di samping itu, koenzim antioksidan ini berperan dalam mencegah gagal jantung dan hipertensi.

 

5. Mencegah Kekurangan Darah atau Anemia

Kalau Anda sering mengalami kondisi kekurangan sel darah merah atau anemia perbanyaklah makan bayam. Rasanya sudah banyak yang mengetahui bahwa bayam mengandung zat besi dalam jumlah cukup tinggi. Sedangkan fungsi zat besi adalah untuk membentuk sel darah merah.

Hanya saja sebaiknya imbangi makan bayam dengan sumber vitamin C agar zat besi bisa diserap tubuh dengan sempurna. Mengapa? Karena di dalam bayam terdapat juga asam oksalat yang bisa menghambat penyerapan zat besi ke dalam tubuh.

 

6. Menjaga Kesehatan Ibu Hamil

Salah satu nutrisi penting yang dibutuhkan oleh ibu hamil adalah asam folat dan Anda bisa mendapatkannya dari bayam. Asam folat akan menjaga bayi lahir prematur dan risiko kelainan saraf. Sehingga kalau ibu hamil makan bayam otomatis sedang melindungi diri sendiri dan juga calon bayinya.

Itulah berbagai manfaat bayam untuk kesehatan. Melihat banyaknya manfaat dari sayur bayam untuk menjaga kesehatan Anda maka tidak ada alasan lagi menghindarinya. Konsumsi bayam dalam porsi yang tepat dengan cara pengolahan yang benar agar manfaatnya bisa diserap maksimal oleh tubuh. Anda juga bisa berkonsultasi dengan ahli gizi dari Daya.id seputar nutrisi dan manfaat dari bayam atau jenis sayuran lain selengkapnya. 

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!