Hampir setiap orang tentu tahu daun seledri. Daun ini biasanya digunakan sebagai bumbu masakan atau penyedap suatu olahan makanan. Namun, ternyata masih ada banyak manfaat daun seledri yang baik untuk kesehatan yang jarang diketahui. Sehingga, daun ini tak hanya bagus untuk dikonsumsi tapi juga bisa menjadi obat untuk mengatasi penyakit atau gangguan tertentu.

Seledri mengandung nutrisi yang cukup dan dibutuhkan oleh tubuh, sehingga manfaatnya cukup banyak. Kandungan tersebut diantaranya adalah vitamin C, K dan A serta mengandung potasium. Dengan berbagai kandungan ini, tidak heran jika seledri menjadi salah satu jenis sayuran yang bermanfaat sangat dianjurkan untuk dikonsumsi. 

Manfaat Daun Seledri yang Baik Bagi Kesehatan

Kebanyakan orang tidak terlalu suka dengan daun seledri karena baunya cukup pekat. Namun ternyata, daun seledri ini memiliki banyak manfaatnya untuk kesehatan. Seperti yang diambil dari sumber Medical News Today, tentang beberapa manfaat dari daun seledri berikut ini :

1. Melindungi Sel-sel Tubuh dari Kerusakan

Manfaat dari daun seledri yang paling dikenal adalah mampu melindungi sel di dalam tubuh dari kerusakan. Hal itu juga bisa didapatkan dari beragam kandungan nutrisi yang terkandung di dalam seledri. Di dalamnya terdapat kandungan antioksidan yang sangat penting dan bisa melindungi pembuluh darah, sel, serta organ tubuh dari radikal bebas dan juga kerusakan oksidatif. 

2. Mengurangi Peradangan

Manfaat lainnya dari daun seledri adalah dapat mengurangi peradangan. Daun serta biji pada tanaman seledri mengandung 25 senyawa yang dapat melindungi tubuh serta mengurangi peradangan.  Peradangan ini biasanya berhubungan dengan osteoporosis atau radang sendi. Konsumsi daun seledri dengan teratur bisa mengurangi resiko peradangan tersebut. Daunnya juga dipercaya bisa mengatasi keluhan asam urat.

3. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Seledri juga bermanfaat untuk pencernaan. Senyawa apiuman yang juga terkandung di dalam seledri terbukti bisa mengurangi sakit karena maag. Senyawa tersebut juga bisa memperbaiki lapisan lambung. Bahkan kandungan air, dan larut atau tidak larut yang tinggi pada seledri juga bisa melancarkan sistem pencernaan.

4. Mengandung Vitamin dan Mineral dengan Indeks Glikemik yang Rendah

Kandungan vitamin yang ada di daun seledri juga sangat bermanfaat untuk kesehatan. Jika Anda mengkonsumsi daun seledri maka tubuh akan mendapat asupan vitamin C, K dan A serta asupan mineral. Karena memiliki indeks glikemik yang rendah maka kenaikan gula darah bisa menjadi lebih lambah, dan kadarnya pun bisa lebih stabil.

5. Menetralkan Jenis Makanan Asam

Beragam kandungan mineral di dalam seledri seperti zat besi, magnesium dan juga natrium bisa membuat makanan asam menjadi lebih netral. Sehingga seledri ini juga sangat baik untuk orang yang memiliki penyakit maag. 

6. Mencegah Kanker

Terdapat kandungan flavonoid yang disebut dengan luteolin pada daun seledri ini. Sifat antikanker pada flavonoid ini mampu mencegah penyakit kanker. Sel kanker pun akan menjadi lebih rentan pada serangan bahan-bahan kimia yang dipakai di dalam terapi pengobatan.

Dengan berbagai manfaat dari daun seledri tersebut, tidak heran jika daun ini sangat dianjurkan untuk ditambahkan dalam konsumsi makanan kita sehari-hari. Apalagi seledri sangat mudah diolah dan menjadi campuran dalam berbagai menu masakan. Untuk informasi yang lebih jelas dan detail terkait nilai nutrisi dari seledri, Anda bisa melakukan konsultasi dengan ahli gizi. Dengan begitu, informasi yang diberikan menjadi lebih mendalam. 

Untuk tips kesehatan serta asupan nutrisi baik untuk tubuh agar terhindar dari anemia, Anda bisa mengaksesnya di Daya.id. Cukup dengan mendaftar di Daya.id Anda bisa memperoleh berbagai informasi kesehatan dengan gratis!