Pernahkah Anda mendengar apa itu buah sukun dan bagaimana bentuknya? Dan tahukah Anda jika ada manfaat sukun untuk tubuh? Buah sukun memiliki nama latin Artocarpus altilis dan merupakan salah satu buah tropis. Jika dilihat sekilas, maka sukun biasanya mirip dengan buah nangka. Buah ini punya daging  berwarna putih yang empuk dan manis.

Sukun menjadi salah satu makanan yang banyak digemari karena selain rasanya lezat, ia juga dapat diolah dengan berbagai cara seperti digoreng, dikukus, dipanggang, dibuat kolak, dibuat keripik dan lain sebagainya. Selain itu, ternyata buah ini memiliki segudang kegunaan untuk tubuh kita. Apa saja manfaat sukun yang bisa kita dapatkan?

 

Kandungan Sukun

Berbagai manfaat sukun yang baik untuk tubuh tentunya tidak bisa dilepaskan dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya. Dilansir dari Journal of Food, Nutrition and Population Health, di dalam sukun terkandung nutrisi sebagai berikut:

• Karbohidrat kompleks.
• Protein.
• Serat.
• Air.
• Mineral, seperti kalium, zat besi, kalsium, magnesium, zinc, dan fosfor.
• Vitamin, seperti vitamin B, vitamin C, beta karoten, folat, dan vitamin E
• Antioksidan

Manfaat Sukun Bagi Kesehatan yang Bisa kita Rasakan

Inilah berbagai manfaat sukun untuk kesehatan:

1. Memelihara Kesehatan Jantung

Sebuah penelitian di laboratorium mengungkapkan bahwa, sari buah sukun diyakini baik guna pemeliharaan kesehatan jantung kita. Diduga karena salah satu kandungan pada sukun yaitu antioksidan yang bisa mencegah pembentukan sumbatan pada pembuluh darah jantung, mengurangi kadar kolesterol, serta membantu menurunkan tekanan darah tinggi, sehingga bisa melindungi jantung kita agar tetap sehat. untuk itu, sukun dapat menjadi salah satu makanan sehat untuk jantung.

2. Melindungi Tubuh dari Radikal Bebas

Seperti yang kita ketahui, proses radikal bebas bisa memberikan efek buruk untuk kesehatan manusia. Sebab, radikal bebas bisa meningkatkan resiko seseorang terkena penyakit kronis. Berdasarkan penelitian yang dimuat dalam jurnal Biotechnology and Applied Biochemistry, ternyata buah sukun bisa melindungi tubuh dari radikal bebas. 

Hal ini disebabkan adanya kandungan antioksidan dalam sukun berupa flavonoid yang baik untuk mencegah radikal bebas. Bahkan, dari hasil penelitian ini juga disebutkan bahwa kandungan antioksidan dalam sukun jauh lebih kuat dari vitamin E dan C.  Kulit buah sukun juga merupakan sumber antioksidan yang sangat tinggi. 

3. Sukun Kaya Akan Gizi

Alasan lain mengapa Anda sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi sukun adalah karena kandungan gizinya yang sangat kaya. Seperti yang telah diulas sebelumnya, dalam sukun terkandung banyak vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti halnya adalah  magnesium, fosfor, kalsium, zat besi, serta mangan. 

4. Sebagai Sumber Energi

Manfaat sukun yang terakhir adalah bisa menjadi sumber energi bagi tubuh. Mengkonsumsi sukun tak hanya membuat kita merasa kenyang, tapi juga menjadi sumber energi bagi tubuh kita. Karena memang sukun ini mengandung karbohidrat yang ramah dan tidak mengandung gluten. 

5. Membantu Tubuh Mengurangi Peradangan 

Peradangan akan terjadi dalam tubuh ketika tubuh terpapar oleh zat-zat yang bisa membahayakan tubuh. Ada banyak sekali penyakit yang bisa muncul diakibatkan oleh peradangan. Ternyata, buah sukun baik dikonsumsi agar peradangan yang terjadi dalam tubuh bisa dikurangi. 

Kemampuan sukun ini dikemukakan dari hasil penelitian yang termuat dalam jurnal Current Medicinal Chemistry. Diketahui bahwa ada zat dalam sukun yang bernama fenolat. Zat anti radang ini akan bereaksi dengan zat penyebab radang yang disebut sebagai sitokin. Hasilnya, kerja penyebab peradangan dalam tubuh bisa dikurangi dengan optimal. 

Itulah berbagai manfaat sukun bagi kesehatan. Dibalik rasanya yang enak setelah diolah, ternyata nutrisi di dalam sukun memang sangat baik untuk kesehatan. Anda bisa berkonsultasi dengan ahli gizi dari Daya.id seputar sukun dan manfaatnnya untuk kesehatan secara lengkap. 

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!