Selain bagian dagingnya, ternyata manfaat telur ikan mas juga baik untuk kesehatan tubuh. Jenis ikan yang satu ini memang umum dikonsumsi masyarakat sebagai salah satu sumber protein yang baik. Ikan mas bisa diolah dengan cara digoreng, dibakar, atau diolah dengan berbagai bumbu khas nusantara lainnya. Apalagi harganya juga tergolong terjangkau. 
 

Manfaat Telur Ikan Mas yang Perlu Diketahui

Melansir dari laman Data Komposisi Pangan Indonesia, dalam 100 gram ikan mas terkandung berbagai nutrisi yang baik untuk kesehatan. Mulai dari vitamin A, vitamin B1, vitamin B2 kalium, kalsium, fosfor, dan protein. Dari nutrisi yang baik itulah tidak mengherankan jika telur ikan mas juga menyimpan manfaat yang besar untuk kesehatan, seperti berikut ini: 
 

1. Bantu Menjaga Kesehatan Mata dan Sebagai Sumber Protein 

Kandungan DHA dan EPA yang ada pada telur ikan dipercaya mampu membantu perkembangan mata pada bayi serta menjaga fungsi retina mata pada anak-anak dan orang dewasa. Apalagi vitamin A dalam ikan mas juga terbilang cukup tinggi untuk kesehatan mata.
Tidak hanya itu, seperti sudah sedikit dibahas sebelumnya bahwa ikan merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh. Tak hanya dagingnya saja, manfaat telur ikan mas juga telur ikan lainnya diyakini mampu menjadi alternatif yang dapat memenuhi kebutuhan protein harian dan telah terkandung sembilan asam amino esensial di dalamnya.  Sekitar 28 gram telur ikan, sudah setara dengan 6 gram kebutuhan protein harian atau sama dengan telur dalam ukuran besar.
 

2. Sumber Omega  3

Manfaat telur ikan mas dan telur lain pada umumnya juga diketahui merupakan sumber asam lemak omega-3 yang baik. Dengan asupan zat tersebut yang tercukupi, tubuh kita dapat terhindar dari kemungkinan mengalami penyakit kronis, seperti penyakit jantung mengurangi tekanan darah tinggi atau hipertensi.
Hipertensi sendiri merupakan kondisi yang berbahaya karena dapat meningkatkan risiko dari penyakit jantung. Namun, adanya asam lemak omega-3 dalam telur ikan dapat mengurangi risiko terbentuknya plak dalam pembuluh darah dan peradangan dalam tubuh, melebarkan pembuluh darah, dan menurunkan tekanan darah.
 

3. Baik untuk Otak

Tidak hanya untuk jantung, salah satu manfaat dari omega-3 yang ada di ikan mas memiliki peranan penting untuk perkembangan juga kesehatan otak. Bersama asam lemak EPA, DPA, dan DHA, manfaat telur ikan berikutnya dapat membantu mencegah penurunan kognitif juga meningkatkan perbaikan pada sel otak.
 

4. Mengandung Selenium dan Vitamin B12 

Salah satu senyawa penting yang ada pada telur ikan ialah selenium yang merupakan bagian dari antioksidan. Jenis senyawa ini memiliki peranan yang dapat melindungi tubuh dari paparan radikal bebas, sehingga imun atau daya tahan tubuh kita dapat lebih terjaga. Tidak hanya senyawa itu, dalam telur ikan mas juga memiliki kandungan vitamin B12 yang cukup tinggi. Vitamin ini akan berperan pada metabolisme, produksi energi dalam tubuh, dan kesehatan saraf juga saraf otak.
 

5. Meringankan Radang Pada Sendi

Rheumatoid arthritis atau radang pada sendi merupakan gangguan yang menyebabkan adanya rasa nyeri pada persendian. Kandungan asam lemak omega-3 yang ada pada telur ikan diyakini mampu mengurangi gejala dari radang sendi tersebut. 

Itulah berbagai manfaat telur ikan mas. Namun, meski kandungannya baik untuk tubuh kita tetap tidak disarankan mengkonsumsi telur ikan secara berlebihan, karena adanya kandungan sodium dan kolesterol yang tinggi pada makanan yang satu ini. Terutama bagi Anda yang memiliki kondisi medis tertentu, seperti misalnya asam urat. Untuk porsi dan pengolahan yang sesuai, sebaiknya dikonsultasikan terlebih dahulu pada dokter atau ahli gizi.

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!