Selama ini, manfaat sayur oyong ini memang belum diketahui oleh sebagian besar orang, karena sayur ini tidak sepopuler jenis sayuran lainnya seperti brokoli, wortel dan kangkung. Padahal sayur ini juga bisa diolah menjadi sayur yang enak lho. Selain itu, manfaat dari oyong juga sangat baik untuk kesehatan tubuh.
Bentuk sayur oyong ini memang agak unik dan hampir serupa dengan sayur okra. Di sebagian negara seperti Amerika dan Kanada menyebut oyong sebagai sayur okra Tiongkok. Walaupun banyak juga masyarakat Indonesia yang mengkonsumsi oyong, tetapi belum banyak yang tahu apa saja manfaatnya. Rasanya akan semakin enak jika dibuat menjadi sup yang hangat, bersama dengan jenis sayuran lainnya.

Manfaat Sayur Oyong, Salah Satu Jenis Sayuran Hijau Terbaik

Sayur oyong kaya akan berbagai macam kandungan yang meliputi vitamin, zat besi, mineral, karoten, fosfor, dan juga kalsium. Dilansir dari jurnal kesehatan Med India dalam sebuah studi yang berjudul Health Benefits of Ridge Gourd, inilah berbagai manfaat dari sayur oyong atau gambas:

1. Kaya Akan Kandungan Nutrisi

Nutrisi apapun selalu dibutuhkan oleh tubuh kita. Untuk mendapat asupan nutrisi ini, bisa diperoleh dari makanan sehat misalnya sayuran oyong. Sayur ini mengandung banyak nutrisi yang diperlukan tubuh seperti protein, lemak, karbohidrat, serat, vitamin dan masih banyak lagi. Kandungan vitamin dan juga mineral pada sayur oyong ini memang melimpah.

2. Memiliki Sifat Anti Radang

Khasiat selanjutnya dari sayur oyong adalah untuk radang. Biji yang terdapat pada sayur oyong juga dipercaya sebagai obat anti radang alami. Karena kandungan kandungan flavonoid dan asam fenolik pada biji oyong ini bersifat anti radang. Selain itu sayur oyong juga memiliki sifat pereda nyeri. Sehingga biji oyong yang sudah diekstrak bisa meredakan nyeri yang disebabkan oleh peradangan.

3. Mampu Melawan Mikroba

Manfaat dari sayur oyong lainnya adalah mampu melawan segala jenis penyakit yang disebabkan oleh virus, jamur dan bakteri. Dalam pengobatan tradisional dari India sayur oyong ini juga dipercaya mampu melawan mikroba.
Untuk jenis sayur oyong yang sudah berupa bubuk juga mengandung etil asetat dan metanol. Keduanya dipercaya ampuh dalam melawan bakteri yang meliputi jenis S. aureus, E. Coli, P. aeruginosa, dan B. subtilis.

4. Mengatasi Alergi

Menurut sejumlah penelitian, semprotan hidung homeopati juga memiliki kandungan dari ekstrak sayur oyong. Kandungan lainnya seperti sulfur, galphimia glauca dan histamin juga ampuh dalam mengatasi segala gejala alergi seperti misalnya rhinitis.

5. Mengatasi Sinusitis

Pemakaian produk homeopati yang mengandung ekstrak oyong juga ternyata bisa mengatasi gejala sinusitis. Namun untuk manfaat untuk sinusitis ini masih dibutuhkan sejumlah penelitian lebih lanjut untuk memastikan hasilnya.

6. Membuat Tubuh Langsing

Sayur oyong juga bisa menurunkan berat badan secara alami. Kadar air pada sayuran ini juga cukup tinggi sehingga mengandung serat yang banyak dan rendah lemak jenuh. Jika Anda ingin berdiet cukup dengan konsumsi sayur oyong ini dengan teratur. Karena sayur oyong bisa mempertahankan rasa kenyang dengan lebih lama.
Itulah beberapa manfaat sayur oyong untuk kesehatan tubuh. Dengan berbagai manfaat ini, tidak heran jika sayur oyong sangat dianjurkan untuk dikonsumsi sebagai bagian dari santapan sayur sehat sehari-hari. Jadi, jangan sampai melewatkan manfaat dari sayur oyong ini ya. Anda juga bisa berkonsultasi dengan dokter ahli gizi dari Daya.id untuk mengetahui nilai gizi yang ada pada sayur oyong ataupun jenis sayur lainnya.
Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!