Inilah Kandungan Kalori Nasi Merah Anda Wajib Tahu

Kandungan kalori nasi merah memang hanya setengah dari nasi putih dan fakta itulah yang membuat orang memilihnya sebagai menu diet. Kalau di dalam semangkok nasi putih yang biasa kita konsumsi kandungan kalorinya mencapai 204 kalori maka pada nasi merah hanya sekitar 110 kal saja. Dengan kandungan kalori yang lebih rendah maka nasi merah cocok untuk menu menurunkan berat badan.

Melihat fakta mengenai kandungan kalori yang terdapat pada nasi merah apakah berarti makan nasi putih kurang baik bagi kesehatan. Tentu saja tidak karena masing-masing orang memiliki kebutuhan nutrisi yang berbeda tergantung pada kondisinya. Nasi merah memang lebih bagus bagi Anda yang sedang diet tinggi serat maupun rendah kalori.

Keunggulan pada Nasi Merah

Selain menjadi alternatif menu makanan pokok bagi mereka yang sedang mengurangi asupan kalori, nasi merah juga memiliki banyak manfaat lainnya. Hal itu disebabkan oleh beberapa nutrisi yang ada didalamnya serta menjadi keunggulannya. Dilansir dari laman kesehatan Livestrong, inilah berbagai keunggulan dari nasi merah:

1. Tinggi Serat





Mengapa orang yang sedang menurunkan berat badan menjadikan nasi merah sebagai pengganti nasi putih? Ya, karena seratnya lebih tinggi dibandingkan nasi putih. Kandungan serat pada nasi putih sebanyak 3,5 gram karena proses pengolahannya tanpa membuang kulit. sedangkan serat pada nasi putih hanyalah 0,6 gram saja.

2. Lebih Banyak Vitamin dan Mineral

Keunggulan lainnya dari nasi merah yaitu lebih kaya vitamin dan mineral. Sebagaimana sudah sering disebutkan bahwa vitamin dan mineral merupakan zat pembangun tubuh. Vitamin B pada nasi putih pada umumnya akan hilang karena proses pengolahan sedangkan nasi merah tidak.

Di dalam nasi merah terkandung vitamin B6, vitamin B3 dan vitamin B1. Sedangkan mineral yang ada pada nasi merah antara lain adalah magnesium sebanyak 86 mg dan fosfor sekitar 150 mg. Magnesium berfungsi untuk menjaga kekebalan tubuh, kesehatan jantung dan juga saraf. Fosfor bermanfaat untuk menjaga kesehatan ginjal serta tulang dan gigi.

3. Sumber Zat Besi





Mengkonsumsi nasi merah sebanyak 1 porsi telah memberikan asupan kepada tubuh zat besi sekitar 2% dari kebutuhan harian kita. Zat besi ini sangat dibutuhkan oleh kaum wanita yang mengalami haid setiap bulan. Selain itu zat besi berfungsi untuk membawa oksigen ke seluruh jaringan tubuh kita.

4. Tinggi Antioksidan

Seperti buah-buahan dan sayuran selain kaya serat nasi putih juga tinggi akan kandungan antioksidan yang berfungsi untuk menangkal radikal bebas. Warna merah pada nasi menandakan kandungan antioksidan berupa flavonoid yang lebih tinggi. Manfaat dari flavonoid sendiri antara lain mengurangi terjadinya peradangan pada tubuh kita. Antioksidan tersebut juga berguna untuk mencegah munculnya penyakit diabetes tipe 2 dan risiko penyakit jantung.

5. Glikemik Indeks (GI) Rendah

Mengkonsumsi nasi merah menjadi pilihan tepat bagi mereka yang memiliki riwayat diabetes atau potensi pada penyakit tersebut. Menurut jurnal yang dipublikasikan pada ajang International Journal of Food Science and Nutrition 2006 yang lalu menunjukkan bahwa orang yang konsumsi nasi merah kadar gula dalam darahnya lebih rendah.

Hal tersebut bisa terjadi karena kandungan GI pada nasi beras merah jauh lebih rendah daripada nasi putih sehingga bisa mengontrol gula darah. Makan nasi merah akan menghindarkan gula darah Anda melonjak.

Itulah informasi kandungan kalori yang ada pada nasi putih. Fakta bahwa kalori nasi merah memang lebih rendah dari nasi putih menjadikannya cocok bagi orang yang sedang diet menurunkan berat badan ataupun penderita penyakit tertentu. Konsumsi nasi merah secara tepat sesuai porsi dan kebutuhan harian Anda. Anda juga bisa berkonsultasi terlebih dahulu pada ahli gizi dari Daya.id jika ingin menggunakan nasi putih untuk diet.

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!