Di balik tampilan luarnya yang berwarna gelap, ada banyak sekali manfaat buah salak untuk kesehatan. Salak adalah salah satu buah lokal asli Indonesia, dengan isi atau daging berwarna putih dan biji di dalamnya. Buah ini dikenal dengan nama snake fruit, karena kulit luarnya yang menyerupai sisik ular. Rasanya juga unik, manis dan ada sensasi sepatnya.

Kandungan Nutrisi Pada Buah Salak

Seperti dilansir dari Food and Chemical Toxicology tahun 2009, dalam buah salak terkandung banyak zat yang bermanfaat bagi tubuh, seperti: 

1. 38 mg Kalsium
2. 18 mg Fosfor
3. 12,1 g Karbohidrat
4. 8,4 mg Vitamin C
5. 0,2 mg Vitamin B2
6. 3,9 mg zat besi
7. 0,8 g Protein
8. 0,4 g Total lemak
9. 0,3 mg total serat makanan

Beragam Manfaat Buah Salak Bagi Kesehatan

Masih dikutip dari laman yang sama, buah salak ternyata memiliki beragam manfaat, diantaranya:

1. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Dilansir dari website UGM, manfaat buah salak yang pertama adalah mampu menjadi imun booster atau meningkatkan daya tahan tubuh. Zat beta karoten yang terkandung pada buah tersebut mampu berperan sebagai antioksidan yang kegunaannya adalah menangkal radikal bebas, bahkan dapat mencegah  penyakit kardiovaskuler, stroke, dan juga kanker. Selain itu, kandungan vitamin C yang ada pada buah salak mampu memperbaiki  jaringan tubuh yang rusak.

2. Melancarkan Sistem Pencernaan

Seperti yang terdapat dalam laman detik.com, buah salak dipercaya oleh masyarakat sebagai penyebab konstipasi atau sembelit, namun sebetulnya hal tersebut hanyalah mitos belaka. Justru salah satu manfaat dari buah salak adalah mampu melancarkan dan menyehatkan sistem pencernaan karena serat, kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan beta karoten yang terkandung di dalamnya.

3. Menjaga Berat Badan Tetap Seimbang

Antioksidan dan serat yang terdapat pada salak juga dapat membantu Anda untuk tetap mendapat berat badan yang seimbang juga ideal. Buah ini akan membuat perut kita kenyang lebih lama, sehingga cocok dikonsumsi bagi Anda yang sedang menjalankan program diet. Selain itu, yang menjadi nilai plus lainnya adalah, buah ini mengandung karbohidrat yang menjadi sumber tenaga meski sedang diet.

Tetapi, bukan berarti Anda disarankan untuk hanya memakan buah ini saja ya, mengkonsumsi sesuatu dengan jumlah yang berlebihan juga kurang baik. Maka, jadikanlah buah salak ini asupan yang dikonsumsi secukupnya.

4. Mencerahkan Kulit

Manfaat buah salak selanjutnya adalah mampu menjadikan kulit kita lebih glowing. Seperti terdapat penelitian yang dilakukan oleh Departemen Farmakognosi dan Fitokimia Fakultas Farmasi Universitas Indonesia dan diterbitkan dalam Pharmacognosy Journal tahun 2017, pada ekstrak salak Bongkok yang banyak tumbuh dan dibudidayakan di Kabupaten Sumedang, berpotensi sebagai pencerah kulit alami. 

5. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat buah salak berikutnya adalah mampu menjaga kesehatan jantung kita. Pasalnya, kandungan kalium, antioksidan dan mineral yang ada di dalamnya dapat mengatur kesehatan jantung juga pembuluh darah. Salah satu kegunaan dari kalium ini adalah mampu mengirimkan impuls saraf yang kemudian mempengaruhi detak jantung. Sehingga, asupan ini penting bagi Anda yang memiliki masalah kesehatan seperti hipertensi, masalah pada detak jantung ataupun gagal jantung. 

6. Meningkatkan Kepadatan Tulang

Kalsium, mineral dan zat besi yang ada pada salak juga berperan sebagai penjaga kepadatan dan kekuatan tulang serta memperkuat otot dan sendi. Kalsium juga berfungsi untuk mengatur kekentalan darah dan meningkatkan fungsi saraf kita.

Ternyata, banyak sekali ya manfaat yang bisa kita rasakan dalam buah yang satu ini. Salah satu manfaat salak adalah untuk diet, bagi Anda yang ingin menjalankan diet sehat dengan konsumsi salak bisa berkonsultasi dengan ahli gizi. Dengan begitu, diet yang dijalankan bisa sesuai dengan kemampuan dan kesehatan tubuh. 

Untuk informasi lain terkait gaya hidup sehat dan penyakit lainnya, Anda bisa membacanya di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Yuk, kunjungi Daya.id sekarang juga!