Selama ini sebagian orang percaya bahwa mengkonsumsi telur bebek setengah matang bisa mengembalikan energi yang hilang dan menyehatkan. Tapi untuk menghindari risiko adanya bakteri Salmonella, telur bebek akan jauh lebih baik disajikan matang. Manfaat telur bebek sendiri berasal dari kandungan lemak, antioksidan, dan protein. Kandungan di dalam telur bebek ini pun sangat melengkapi kebutuhan mineral dan multivitamin manusia.

Adapun beberapa senyawa lain yang ada dalam telur bebek sendiri yaitu seperti, kalsium, folat, magnesium, zat besi, selenium, mangan, zinc, vitamin B kompleks, vitamin A, vitamin D, dan vitamin E. Maka dalam satu butir telur bebek saja, ia pun mengandung 9 gram protein, 130 kalori, 100 mg sodium, 1 gram karbohidrat, 600 mg kolesterol, 150 mg kalium, dan 154 gram fosfor. Bisa dibilang telur bebek ini, 2 kali lebih kandungan dari telur ayam biasa.

Manfaat Telur Bebek yang Ada Bagi Tubuh Manusia

Adapun kolesterol pada telur bebek ini cukup tinggi, sehingga bahaya dari efek kolesterol sendiri tak dapat dipungkiri, khususnya bagi orang yang sudah lanjut usia. Sebab itu konsumsilah telur bebek ini dalam porsi yang sewajarnya, serta olahraga untuk menjaga kesehatan seperti anjuran medis.

Dilansir dari jurnal kesehatan Internasional Healthline dan NCBI, berikut beberapa kandungan dari manfaat telur bebek pada tubuh manusia.

1. Manfaat Kandungan Protein Telur Bebek

Nah, harus Anda ketahui bila protein dalam telur ini memiliki fungsi yang baik yaitu memperbaiki segala fungsi jaringan tubuh seperti darah, kulit, otot, dan tulang. Dari pembahasan di atas, bisa kita lihat bahwa kandungan protein dalam telur bebek ini sendiri mencapai 9 gram.

Manfaat telur bebek terkait kandungan protein ini memang hal utama yang paling terlihat. Karena memang tubuh manusia itu sendiri akan memproduksi hormon, serta enzim yang hanya ada dalam protein tersebut. Ada pula protein telur bebek ini membuat kita merasa kenyang lebih lama, bila dibandingkan dengan telur ayam biasa.

2. Manfaat Kandungan Karotenoid

Manfaat telur bebek yang kedua yakni terletak dalam kuning telurnya. Mengapa begitu? Sebab kuning telur bebek ini terdapat kandungan karotenoid yang merupakan kelompok antioksidan dan berfungsi melindungi sel tubuh kita karena kerusakan yang disebabkan oleh adanya radikal bebas.

3. Manfaat Kandungan Vitamin B12

Vitamin B12 yang terdapat dalam kuning telur bebek ini juga membawa dampak positif yang sangat terlihat. Sebab vitamin B12 sendiri mempunyai peran penting untuk memproduksi sel darah merah bagi tubuh supaya sehat dan vit. Adapun produksi energi yang berproses dalam vitamin juga akan memberi tambahan energi bagi manusia dalam menjalani aktivitasnya.

4. Manfaat Karoten dan Asam Oleat

Asam oleat dan karoten adalah dua kandungan yang membuat manusia bisa terhindar dari adanya penyakit kronis. Untuk karoten sendiri, ia berfungsi dalam melindungi sel tubuh kita dari radikal bebas, karena merupakan senyawa antioksidan. Sehingga dengan begitu kita dapat terhindar dari adanya penyakit kronis seperti stroke dan jantung.

Sedangkan asam oleat sendiri berfungsi dalam memperbaiki tekanan darah dan keseimbangan gula darah, serta mengurangi pengentalan darah, dan juga menekan peradangan. Sangat lengkap, bukan?

5. Manfaat Kolin bagi Tubuh

Manfaat telur bebek yang terakhir yakni terletak pada kandungan kolin, yang terdapat dalam kuning telur. Ibu hamil diperbolehkan mengonsumsi telur bebek karena bermanfaat untuk proses perkembangan pada otak janin sang anak. Dengan syarat, telur matang sempurna, dan jangan mengonsumsi terlalu banyak.

Sekian 5 manfaat telur bebek yang terdapat dalam kandungannya untuk tubuh kita. Dengan berbagai kandungan tersebut, tidak heran jika telur bebek bisa menjadi opsi sehat untuk menu makanan setiap hari. Untuk mengetahui lebih lanjut perihal kebutuhan gizi dan nutrisi harian, Anda bisa berkonsultasi dengan ahli gizi.

Anda juga bisa mendapatkan informasi terkait kesehatan dan nilai gizi dari jenis makanan lain di Daya.id. Cara yang harus ditempuh juga sangat mudah. Hanya dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan tanpa batasan.