Dirilis

03 Juli 2019

Penulis

Tim Daya Sehat Sejahtera

Semua orang yang tahu jika konsumsi buah setiap hari sangat baik bagi kesehatan. Namun apakah boleh Anda hanya mengonsumsi buah saja tanpa mengonsumsi makanan lainnya? Terlebih lagi bagi pekerja kantoran dengan aktivitas yang padat, dimana Anda membutuhkan asupan makanan yang dapat menunjang produktivitas kerja.

Nilai Gizi dalam Buah
Buah merupakan makanan sehat yang memiliki peran penting dalam sumber mikronutrien dan serat. Sebagian besar pandangan juga menyatakan bahwa buah dipercaya dapat membantu pemulihan seseorang dari sakit. Tapi buah seharusnya dikonsumsi setiap hari, bukan saja hanya untuk penyembuhan dari sakit atau saat sakit.

Selain itu, Badan Kesehatan Dunia (WHO) secara umum menganjurkan konsumsi sayuran dan buah-buahan untuk hidup sehat. Antara lain karena buah-buahan diperkaya oleh kandungan gizi vitamin dan mineral serta dikenal seseorang sebagai ikon sehat.

Untuk membantu Anda memahami apa yang dapatkan dari mengonsumsi buah, di bawah ini nilai gizi yang terdapat pada buah-buahan:

1.    Jeruk, Anggur, dan Jeruk Limo
Jeruk, anggur, dan jeruk limo mengandung flavonoid yaitu sebagai anti kanker karena terdapat antioksidan yang dapat menetralisir zat-zat radikal, memproteksi penyakit jantung, dan meningkatkan peredaran darah dalam arteri jantung. Buah ini kaya akan vitamin C dan thiamin. Vitamin C akan memproteksi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak tubuh dan membantu penyembuhan dan penyokong peredaran darah, sementara thiamin penting sebagai komponen metabolisme.

2.    Mangga
Mangga merupakan buah yang berkalori rendah, tinggi serat, dan dapat menghindari konstipasi ketika serat dalam metabolisme diserap. Mangga mengandung magnesium yang merupakan mineral elektrolit yang membantu regulasi tubuh dan vitamin A yang dapat menjaga kesehatan mata dan struktur DNA. Sedangkan kulit Mangga mengandung enzim yang akan membantu penyerapan karbohidrat, lemak, dan protein dalam tubuh. Konsumsi buah mangga dapat membantu mengurangi masa penuaan, melawan radikal bebas, mencegah kanker, membantu sistem imun, baik untuk memperbaiki jaringan, mengurangi efek cemas, depresi, insomnia (sulit tidur), meningkatkan kesehatan tulang dan kulit serta mencegah penyakit anemia, asma, dan arterosklerosis.

3.    Pepaya
Pepaya merupakan buah yang memiliki kandungan serat dan rendah kalori. Pepaya tinggi akan vitamin C, vitamin A, flavonoid, asam folat, thiamin (Vitamin B10), riboflavin, dan piridoksin. Vitamin A membantu mempertahankan kesehatan kulit dan mata, sedangkan piridoksin berguna bagi metabolisme tubuh. Buah pepaya juga dapat menyembuhkan sakit perut dan infeksi pada kulit (sakit kudis).

4.    Pisang
Pisang mengandung Vitamin A, B6, C, dan D. Pisang membantu tubuh menyembuhkan luka di kulit, pemulihan anemia, luka bakar, dan arthritis. Pisang merupakan obat konstipasi dan dapat menyembuhkan diare, meningkatkan mood, penurunan berat badan, dan berfungsi pada otot serta tulang.

5.    Nanas
Nanas mengandung kalsium, potassium, karbohidrat, serat, dan Vitamin C. Vitamin C pada buah nanas memperlambat pembentukan infeksi saluran kemih pada ibu hamil. Mengonsumsi buah nanas dapat membantu kesehatan tulang, menambah sistem kekebalan tubuh, mempertahankan kesehatan mulut, memiliki anti peradangan, sebagai obat pencernaan serta merupakan sumber dari mangan, yang dapat membantu pembentukan tulang dan menghubungkan jaringan tubuh.

6.    Buah Alpukat
Buah alpukat merupakan buah yang creamy dengan tinggi lemak, tinggi serat dan tinggi kalori. Alpukat mengandung tannis yang memiliki anti peradangan dan anti luka. Alpukat juga mengandung vitamin (A, E, K, folat, thiamin, niacin), mineral (besi, copper, magnesium, mangan) seperti potassium yang dapat meregulasi detak jantung dan tekanan darah.

7.    Jambu Biji
Jambu biji merupakan buah dengan tinggi vitamin dan mineral. Jambu biji merupakan buah yang memiliki antialergi, antimikroba dan antioksidan untuk membantu memproteksi kerusakan sel tubuh.  

8.    Apel
Apel memiliki vitamin dan mineral yang tinggi. Mengonsumsi apel dapat membantu penurunan berat badan, meningkatkan kesehatan otak, sumber antioksidan, mengurangi risiko sindrom metabolik, dan mencegah risiko kanker.

9.    Kurma
Kurma memiliki kandungan tinggi kalori, rendah protein dan lemak, memiliki sumber vitamin A, niacin, riboflavin, serta vitamin K. Kurma juga memiliki mineral seperti magnesium, mangan, selenium, potassium, copper, besi, dan kalsium. Buah ini juga akan mempertahankan sistem kesehatan yang mengontrol tekanan darah dan detak jantung.

Makan Buah Saja Tidak Cukup
Pekerja kantoran yang sebagian besar adalah orang dewasa, memiliki kebutuhan kalori kurang lebih 2100 kkal, dengan memperhatikan nilai gizi makro dan mikro. Gizi makro adalah karbohidrat, protein, lemak, dan serat, sementara gizi mikro adalah vitamin dan mineral. Gizi makro dan mikro merupakan nilai gizi yang sama-sama penting dan memiliki perannya masing-masing. Jika Anda hanya memakan buah saja dalam sehari, diperlukan berapa puluh kilogram yang harus dikonsumsi?  

Oleh karena itu, Badan Kesehatan Dunia (WHO) menyatakan bahwa makanan yang sehat adalah makanan dengan kalori yang cukup serta memiliki keseimbangan nilai gizi makro dan mikro. Sementara buah-buahan hanya baik memenuhi nilai gizi mikro, namun tidak dapat memenuhi kebutuhan zat gizi makro secara cukup. Nilai zat gizi makro dapat Anda dapatkan dari makanan pokok dan lauk pauk sehari-hari.

Konsumsi buah memang sangat baik bagi tubuh. Namun bukan berarti Anda meninggalkan makanan pokok serta lauk-pauk dan sayur-sayuran yang mengandung nilai gizi lain dari buah, karena sebenarnya tubuh membutuhkan semua nilai gizi tersebut. Seperti prinsip Gizi Seimbang yang menjadi kampanye program kesehatan dan gizi pemerintah Indonesia.

Selamat menikmati menu Gizi Seimbang.

Baca juga :
Tips Praktis Makan Buah Bagi Pekerja Kantoran
5 Buah Ini Bisa Ganggu Kesehatan Jika Dimakan Berlebihan
Kulit Buah, Dimakan atau Dikupas lalu Dibuang?

Pelajari juga :
Pola Makan Sehat

Sumber:

Diolah dari berbagai sumber

Penilaian :

5.0

1 Penilaian

Share :

Berikan Komentar

Ada yang ingin ditanyakan?
Silakan Tanya Ahli

Alvin Hartanto

Ahli Gizi

1 dari 3 konten bebas || Daftar dan Masuk untuk mendapatkan akses penuh ke semua konten GRATIS