Apakah benar kalori nasi putih cukup tinggi sehingga bisa memicu bermacam penyakit seperti diabetes dan obesitas? Padahal sebagai orang Indonesia dimana nasi menjadi makanan pokok mayoritas penduduk otomatis kalori yang berasal dari biji padi tersebut tidak bisa dihindari. Apalagi bagi sebagian orang kalau belum makan nasi tidak merasa kenyang.

Parahnya lagi kebanyakan orang makan nasi bersamaan dengan mie instan dimana keduanya merupakan sumber kalori. Artinya seseorang yang makan mie sebagai lauk nasi sudah mengkonsumsi karbohidrat dalam porsi dobel. Jika kebiasaan seperti ini dibiarkan terus menerus bukan tidak mungkin suatu saat penyakit diabetes akan datang menghampiri.

Jumlah Kandungan Kalori Nasi Putih

Lalu sebenarnya berapakah kandungan kalori yang terdapat di dalam 1 porsi nasi putih tersebut? Untuk memudahkannya kita anggap seporsi nasi putih setara dengan 1 mangkok. Kandungan kalori yang ada pada 1 mangkok nasi putih tersebut adalah sekitar 204 kalori. Kalori sebanyak itu telah mencukupi 10% angka kecukupan gizi (AKG) dan kebutuhan tubuh setiap hari. 

Jika pada umumnya orang Indonesia mengkonsumsi makan nasi sebanyak 3 kali per hari maka total kalori dari makanan tersebut sudah sekitar 612 kalori. Angka tersebut belum termasuk kalori yang didapatkan dari lauk pauknya. Sedangkan kebutuhan total kalori harian bagi wanita dewasa adalah 2000 kalori dan pria sebesar 2500 kalori.

Meski mengandung kalori cukup besar, bukan berarti nasi putih tidak baik bagi tubuh karena pada kenyataannya banyak kandungan nutrisi didalamnya. Konsumsi nasi putih dalam porsi yang wajar dan diimbangi dengan sumber nutrisi lainnya seperti protein dan serat. Adapun kandungan nutrisi yang terdapat di dalam nasi putih antara lain yaitu :

▪ Karbohidrat 
▪ Protein 
▪ Vitamin B1, B2, B3 dan B6
▪ Fosfor
▪ Zat besi
▪ Selenium
▪ Mangan
▪ Magnesium

Adanya nutrisi di dalam nasi putih tersebut memiliki fungsi yang cukup penting di dalam tubuh seperti membantu proses metabolisme, membentuk struktur tulang, membantu kerja enzim tubuh dan sistem saraf serta masih banyak lagi lainnya.

Sumber Kalori Alternatif Selain Nasi 

Berdasarkan dari penjelasan mengenai besarnya kandungan kalori yang ada pada satu mangkok nasi putih maka sangat tidak disarankan untuk mengkonsumsinya secara berlebihan. Apalagi jika dikonsumsi bersamaan dengan mie instan yang memiliki kandungan kalori sekitar 180 – 200 kalori per porsi. Anda bisa menghitung berapa kalori yang akan masuk ke dalam tubuh.

Sebagai alternatif Anda bisa memilih jenis nasi ataupun sumber karbohidrat lainnya yang jauh lebih sehat. Beberapa jenis nasi memang memiliki kandungan kalori yang cukup rendah sehingga lebih bagus bagi kesehatan tubuh. Anda  bisa memilih sumber kalori yang lebih rendah seperti yang disebutkan berikut ini.

▪ Beras shirataki mengandung 0 kalori
▪ Nasi beras merah kandungannya 110 kalori atau hanya 50% dari nasi putih.
▪ Nasi kongbap memiliki kandungan 100 kalori saja 
▪ Kentang kalorinya hanya 89 kal
▪ Oatmeal mengandung 160 kalori
▪ Buah bit mengandung 100 kalori 
▪ Mie shirataki mengandung 15 kalori

Nah, bagi penderita penyakit diabetes bisa memilih alternatif pengganti nasi putih sebagai sumber kalori sebagaimana yang disebutkan di atas. Selain daftar di atas masih ada lagi beberapa sumber karbohidrat yang lebih bagus karena kandungan glikemik indeksnya rendah misalnya jagung.

Setelah mengetahui berapa kandungan kalori nasi putih diharapkan Anda tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya agar tidak mendatangkan masalah gangguan pada kesehatan. Tidak perlu serta merta menghindari nasi putih karena fungsinya yang juga sangat penting dan dibutuhkan oleh tubuh. Intinya, konsumsi nasi sesuai kebutuhan dan imbangi dengan berbagai nutrisi lainnya. Anda juga bisa berkonsultasi pada ahli gizi dari Daya.id seputar manfaat dan kalori nasi putih selengkapnya. 

Informasi lain terkait pola hidup sehat dan kesehatan lainnya, bisa Anda peroleh dengan mudah di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi kesehatan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, tunggu apalagi? Yuk, kunjungi dan daftarkan diri Anda di Daya.id sekarang juga!