Mengetahui cara mempersiapkan SOP untuk proses produksi di usaha baru bisa membantu Anda menyusun standar operasional yang baik dan jelas. Dengan adanya SOP (standard operating procedure), harapannya, Anda bisa memberikan produk dan jasa yang konsisten kepada konsumen. 

Bukan hanya itu, SOP bisa membantu Anda membangun kepercayaan konsumen terhadap usaha. Kenapa? Karena hasil produk atau jasa yang konsisten bisa meningkatkan kepercayaan konsumen terhadap usaha Anda. Dengan begitu citra usaha juga akan terbangun, tentunya hal tersebut akan memberikan dampak jangka panjang untuk kesuksesan usaha. 

 

Tips Menyiapkan SOP untuk Proses Produksi di Usaha Baru

Lantas, apa saja tips untuk menyiapkan SOP produksi? Simak lengkapnya.

 

1. Memahami Konsep SOP Produksi Usaha

Tips menyiapkan SOP untuk proses produksi di usaha baru tidak luput dari pemahaman konsep SOP. SOP merupakan dokumen atau panduan yang tertulis secara detail menjelaskan langkah-langkah yang harus diikuti oleh karyawan ketika memproduksi suatu
Produk.

Contoh, SOP usaha kue, maka ada SOP yang menunjukan proses pembuatan adonan atau SOP pemanggangan secara lengkap, mulai dari bahan, jumlah, cara pengolahan, lama waktu pemanggangan, dan lain sebagainya. Ada 6 alasan utama SOP harus ada, antara lain:

• Mengetahui posisi dan peran masing-masing di unit kerja dalam usaha
• Ada proses kerja dan tanggung jawab yang jelas bagi karyawan
• Ada kejelasan terkait satu proses kerja dengan proses kerja lainnya, misal dari proses produksi baju, ada keterkaitan antara proses pemotongan bahan, kemudian dilanjutkan proses penjahitan tiap komponen.
• Menjaga konsistensi dalam menjalankan proses produksi hingga produk jadi
• Meminimalisir terjadinya kesalahan dalam proses produksi
• Sebagai evaluasi pada tiap proses kerja

Baca Juga: Tujuan dan Langkah-Langkah Membuat SOP

 

2. Mengikuti Pelatihan Penyusunan SOP

Ketika menyusun SOP, terlebih untuk usaha baru, Anda bisa mengikuti pelatihan penyusunan SOP. Pelatihan merupakan program untuk Anda bisa mendapatkan pengetahuan sekaligus keterampilan dalam merancang dan penyusunan SOP.

Melalui pelatihan Anda bisa tahu prinsip, dasar penyusunan SOP, termasuk identifikasi SOP apa saja yang sekiranya bisnis baru Anda butuhkan, kemudian menganalisa proses operasional, bukan hanya produksi, tapi juga operasional lainnya. Namun, tidak ikut pelatihan pun bisa, ikuti tips berikut ini!

 

a.    Langkah Pertama Penyusunan, Siapkan Tim Penyusunan SOP

Bukan hanya ketika menyusun SOP produksi saja, SOP apapun perlu Anda siapkan dengan membuat tim penyusun SOP dahulu. Tim yang menyusun merupakan orang berpengalaman dan memang berkompeten pada bidangnya agar SOP akurat, dapat diterima dan dijalankan, serta efisien.

Tim penyusun, diantaranya meliputi penulis SOP, pelaksana ketika di area kerja, pengawas, dan atasan pengawas. Misal, pada SOP produksi maka bisa melibatkan beberapa karyawan, seperti,manajer produksi, supervisor produksi, teknisi, pekerja produksi, dan tim quality control.

 

b.    Identifikasi Proses Produksi

Identifikasi proses produksi secara rinci, buat diagram alir agar lebih jelas untuk menunjukan urutan tiap langkah kerja. Selain itu, identifikasi pula proses yang penting atau kritis untuk dibuat memiliki SOP yang lebih rinci agar tidak memengaruhi kualitas produk.

Tips ini penting untuk dilakukan ketika menyusun SOP, pasalnya proses kerja harus berjalan dengan konsisten dan efisien. Tim penyusun perlu menentukan bagaimana proses kerja yang paling efisien dan efektif untuk menghasilkan produk terbaik.

 

c.    Tentukan Format Penyusunan SOP

Tips menyiapkan SOP untuk proses produksi di usaha baru yang ketiga, yaitu tentukan format penyusunan SOP. Penyusunan SOP tidak bisa sembarangan seperti sekadar langkah-langkah , tetapi biasanya meliputi judul, informasi penomoran, tujuan, definisi, prosedur, dan diagram alir.

Format penyusunan dipilih untuk memudahkan untuk kepentingan dokumentasi, memudahkan ketika dibaca dan dipahami oleh karyawan. Prosedur dengan penomoran akan memudahkan pemahaman.Jika perlu tambahkan dengan sub langkah.

Semua prosedur harus jelas, oleh sebab itu bisa ditambahkan dengan diagram alir yang
menggambarkan kegiatan yang harus dilakukan oleh tiap karyawan dalam tim produksi untuk menyelesaikan suatu prosedur pembuatan produk.

 

d.    Contoh SOP Proses Produksi untuk Usaha Baru Anda!

Berikut contoh SOP produksi yang sebatas pada satu proses. Anda perlu menambahkan nomor dokumen, tanggal mulai berlakunya, tanggal revisi jika ada, halaman, dan nama penyusun sesuai usaha Anda.

Baca Juga: SOP membantu meningkatkan efisiensi

Selebihnya bisa ditambahkan latar belakang SOP sebelum tujuan, kebijakan setelah penulisan tujuan, dan referensi jika perlu. Selain itu, ada proses sebelum dan sesudah yang terkait, misal SOP persiapan bahan baku, SOP pembuatan adonan, SOP pengolahan pemanggangan, dan lain sebagainya.

Contoh Judul:
Standar Prosedur Operasional PT. BARU - Pemanggangan Roti

Tujuan

• Membuat produk yang memenuhi permintaan dalam hal kuantitas dan kualitas
• Memenuhi kebutuhan roti dengan berat gram sesuai standar yang telah ditentukan
• Meminimalkan biaya produksi

Prosedur

• Masukkan loyang berisi adonan roti ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat
• Panggang roti hingga berwarna keemasan dan matang sempurna selama 25 menit.

Tips menyiapkan SOP untuk proses produksi di usaha baru diatas bisa memberikan Anda gambaran apa yang perlu Anda siapkan sejak awal. SOP tidak selalu tetap dari awal hingga akhir, tentu butuh atau ada kemungkinan untuk revisi, misal karena perubahan bahan baku atau perbaikankualitas produk.

Itulah cara mengoptimalkan menyiapkan SOP. Melalui cara-cara di atas, Membantu Anda memperispakan SOP yang nantinya meningkatkan efisiensi operasional. Dengan begitu, proses bisnis lebih lancar dan mengurangi risiko kesalahan.

Demikian tips di atas semoga bisa membantu Anda, dan Sebagai bentuk manfaat lebih yang dapat di berikan oleh SMBC Indonesia, Anda juga dapat mengunjungi daya.id dan mendaftarkan diri Anda di sini secara gratis. 

Jika Anda membutuhkan panduan dalam mengelola usaha anda juga dapat langsung berdiskusi secara gratis dengan menggunakan fitur Tanya Ahli di daya.id.