Bisnis telur asin menjadi salah satu bisnis yang layak untuk dijajaki dan dicoba karena peminatnya cukup potensial. Bisnis tersebut membutuhkan modal yang relatif kecil namun bisa mendatangkan laba lumayan. Lalu, bagaimana cara memulai bisnis telur asin itu?

Peluang Menjalankan Bisnis Telur Asin

Bisa dikatakan peluang bisnis telur asin cukup bagus mengingat produk tersebut disukai oleh hampir semua kalangan. Mulai dari anak-anak hingga orang tua menyukai telur asin karena kandungan gizinya yang tinggi dan rasanya yang enak. Telur asin juga praktis dijadikan lauk sehari-hari dan praktis dibawa sebagai bekal ataupun oleh-oleh.
Telur asin relatif lebih awet daripada telur biasa karena telah diawetkan dengan proses penggaraman. Dengan penggaraman itulah telur asin bisa disimpan lebih lama daripada telur biasa. Menyenangkannya lagi modal untuk memulai usaha telur asin tidak terlalu besar namun keuntungannya sangat menjanjikan.

Langkah Memulai Bisnis Telur Asin

Inilah beberapa langkah untuk memulai usaha telur asin bagi pemula, sekaligus dengan rincian modal yang dibutuhkan:

1. Siapkan Bahan Bakunya

Bahan baku yang diperlukan sudah jelas yaitu telur bebek. Untuk menghasilkan telur asin yang bagus kualitasnya tentu saja Anda harus memilih bahan baku yang bagus juga yaitu telur segar. Beberapa ciri telur bebek yang bagus yaitu : 
•    Permukaan cangkah halus, tidak retak dan warnanya cerah
•    Telur  tenggelam ketika dimasukkan ke dalam air
•    Tidak ada suara saat dikocok
•    Terlihat dengan jelas bagian putih dan kuningnya ketika telur diterawang
•    Telur masih segar

2. Tahap Pengasinan Telur

Selanjutnya adalah proses untuk mengasinkan telur yaitu melalui beberapa tahapan sebagai berikut :
•    Pencucian telur menggunakan air ¾ ember lalu masukkan telur dan gosok hingga bersih
•    Penirisan telur yang sudah dicuci
•    Penggaraman menggunakan adonan batu bata yang dipakai sebagai pembungkus telur dengan ketebalan sekitar 1 cm. Diamkan selama 10 sampai 15 hari.
•    Perebusan telur yang telah dibersihkan dari bungkus batu bata. Rebus sampai mendidih setelah itu diamankan dulu selama 30 menit baru tiriskan.

3. Pengemasan Produk Telur Asin

Setelah proses penggaraman dan pengolahan telur asin selesai maka Anda harus mengemasnya agar mudah dibawa dan menarik minat pembeli. Kalau perlu berikan stempel pada kulit telur asin agar dikenali oleh konsumen.

4. Pemasaran Telur Asin

Sebagai sebuah produk bisnis sudah tentu Anda harus memasarkan telur asin tersebut. Anda bisa memasarkannya melalui cara :
•    Dititipkan ke warung, toko oleh-oleh, restoran, rumah makan dan sebagainya
•    Membuka kios di rumah atau tempat lain yang dilalui banyak orang
•    Menjual telur asin secara online melalui marketplace ataupun media sosial
Jangan lupa untuk memberikan harga sesuai pasaran agar konsumen banyak membelinya. Harga yang terlalu mahal justru akan membuat telur asin produksi Anda tidak laku karena banyak pedagang sejenis yang mematok harga lebih murah dengan rasa dan kualitas sama.

5. Analisa Modal dan Laba

Berapakah laba atau keuntungan yang bisa Anda dapatkan dengan menjalankan bisnis telur asin tersebut? Anda bisa melihat contoh perhitungan modal dan keuntungan bisnis tersebut di bawah ini.
•Telur bebek 100 butir @Rp. 2000        : Rp.  200.000
•Batu bata bubuk 4 bungkus @Rp. 400  : Rp.      1.600
•Garam 2 bungkus @Rp. 5000               : Rp.   10.000
•Kemasan/ bungkus.                            : Rp.   10.000
•Transportasi.                                     : Rp. 10.000
•Upah karyawan                                  : Rp.  30.000 +
•Total modal                                       : Rp.256.600
Sementara itu, untuk keuntungan per 100 butir telur asin adalah: 
Penjualan Rp. 3000/ butir        : Rp.300.000
Keuntungan per 100 butir telur asin    : Rp. 300.000 – 256.600 = Rp. 43.400

Nah, Anda sekarang sudah bisa memperkirakan bagaimana peluang bisnis telur asin berikut dengan perhitungan modal dan analisa keuntungannya. Semakin banyak telur asin yang bisa dijual maka otomatis keuntungan yang diperoleh makin besar. Anda juga bisa berkonsultasi dengan praktisi & trainer usaha dari Daya.id seputar cara memulai bisnis kuliner lain yang baik dan benar selengkapnya. 
Untuk informasi lain terkait tips usaha maupun produk keuangan lainnya. Anda bisa membacanya di Daya.id. Dengan mendaftar di Daya.id semua informasi keuangan bisa diakses dengan gratis dan sangat mudah. Jadi, yuk kunjungi Daya.id sekarang juga!